- 1、本文档共5页,其中可免费阅读4页,需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种酱香白酒的生产工艺,其依次包括下沙工艺、投料工艺、蒸煮工艺、发酵工艺和熟化工艺,发酵工艺通过如下步骤加工而成:步骤一:高温发酵,将熟高梁与酒曲搅拌堆放使其表面形成有一白色丝状菌被;步骤二:将步骤一的白色丝状菌被刮下打碎形成菌粉;步骤三:酒坯形成,将菌粉与第一发酵堆放物进行搅拌均匀堆叠发酵再次形成菌被,再将菌被刮下打碎搅拌均匀再堆放发酵,反复2‑6次,得到酱香型酒坯;步骤四:将酱香型酒坯、水和酱香型低温发发酵曲搅拌发酵,得到液状酱香型酒坯。与现有技术相比,整个发酵工艺只有一个月左右
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117089426 A
(43)申请公布日 2023.11.21
(21)申请号 202311194069.8
(22)申请日 2023.09.15
(71)申请人 郑小凌
地址 362600 福
您可能关注的文档
- 一种液晶面板蚀刻减薄处理设备.pdf
- 基于变分自动编码的情感语音合成方法、系统、设备及介质.pdf
- 一种带有限位的高抗压式端子结构.pdf
- 一种基于平面增长的关节影像分割方法.pdf
- 一种蔬菜运输中保鲜防碰撞的机构.pdf
- 一种弹性微动接骨板及其使用方法.pdf
- 一种铁路运输接卸装置.pdf
- 一种环保阻燃面料.pdf
- 一种酒桶导流阀门以及酒桶.pdf
- 一种基于双感知源的控制屏幕显示内容切换方法及系统.pdf
- Unit4WeloveanimalsUnit4PartA(课件)人教PEP版英语三年级上册2(精)5.pptx
- 江苏省马坝高级中学高二上学期期中地理试题(原卷版).docx
- 河北省石家庄市第四十九中学九年级上学期开学练习英语试题.docx
- 八年级英语下册Unit10I'vehadthisbikeforthreeyearsSectionB2课件(完整版)3.pptx
- Unit6Ananimalstory(词汇)(课件)新魔法英语(NewMagic)一年级上册.pptx
- Unit5Topic2SectionB课件初中英语七年级下册.pptx
- Unit1单元语法讲练九年级英语全一册课件(人教版).pptx
- 单细胞生物体七年级上学期精品课件.pptx
- Unit2句型所含知识点练习人教版八年级英语下册.docx
- 八年级英语下册Unit2I’llhelptocleanupthecityparks课件3(完整版)2.pptx
文档评论(0)