幼儿园食堂食品安全培训.pptx

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2023-11-24 发布于内蒙古
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幼儿园食堂食品安全培训汇报人：汇报日期： CATALOGUE目录食品安全基础知识幼儿园食堂食品安全管理食品危害分析与关键控制点（HACCP）食品检验与质量认证食品安全事故应急处理幼儿园食堂食品安全培训总结 01食品安全基础知识食品安全的定义食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等过程中，对人体的健康和安全没有造成不良影响。食品安全的重要性食品安全是保证公众健康和生命安全的基本保障，也是社会稳定和经济发展的重要基础。食品安全的定义与重要性食品安全的基本要素食品加工的安全食品加工过程中，要保证食品不受污染，不添加非法添加剂，不使用过期或劣质原料。食品储存和运输的安全食品储存和运输过程中，要保