风企业食品安全培训课件.pptx

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2023-11-24 发布于内蒙古
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风企业食品安全培训课件汇报人：汇报日期：食品安全概述食品安全风险食品安全标准与法规食品安全管理体系食品安全控制技术食品安全培训与教育食品安全概述食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等环节中，均要符合保障人体健康和生命安全的法律法规和标准要求，不存在对人体健康和生命造成危害的物质、因素或隐患。食品安全强调的是食品达到无毒、无害、无不良影响或危害水平，并保障消费者在食用的过程中身体健康。食品安全不仅涉及食品本身，还包括食品在生产、加工、运输、销售等环节中的安全性。食品安全的定义 01 保障人体健康和生命安全食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是民生问