2.2 细胞中的无机物-高一生物课件（人教版2019必修1）.pptx

第二章 组成细胞的分子第 2节 细胞中的无机物本节聚焦:水在细胞中以什么形式存在?具有哪些重要作用？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 010203归纳概括水与细胞代谢的关系，通过探究无机盐的功能的技能训练培养科学探究能力。（科学思维，科学探究）密切联系生活实际,倡导节水环保理念和健康生活意识。(社会责任) 通过水结构与功能的分析，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念）学习目标 口渴了,你喝什么？运动员在运动时怎么补水？问题情景 成分质量浓度（g.L-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1提供能量调 味补充失去的无机盐（解体渴）问题探讨运动员饮料的化学成分表 右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合右表讨论以下问题。 1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？生物体的一切生命活动都离不开水。良好溶剂、反应物、运输等。 成分质量浓度（g.L-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1提供能量调 味补充失去的无机盐（解体渴）问题探讨运动员饮料的化学成分表 右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合右表讨论以下问题。 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？(1)运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐，所以要给他们补充无机盐。(2)无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多化合物的重要组成成分。 壹细胞中的水 一、细胞中的水活动1：认识不同生物体内含水量与分布。 生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别，一般为60%～95%。 水生陆生90%78%65%97%90%80%～85% 结论1：1.水在细胞中的含量： 一、细胞中的水活动2：认识同一生物不同发育期含水量与分布。 幼儿＞成年＞老年 幼嫩成熟同一生物的不同生长发育期生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数％77%52%-58%60%-65%同种生物不同的生长发育时期含水量不同。结论2：1.水在细胞中的含量： 一、细胞中的水99%83%79%76%84%活动3：认识同一生物不同发育期含水量与分布。 结论3：同种生物的不同组织、器官,含水量不同。1.水在细胞中的含量： 请阅读课本P20,说出水的作用，并举例。 一、细胞中的水01细胞内良好的溶剂02参与细胞内许多的生物化学反应03构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境04运送营养物质和代谢废物细胞内水为什么具有以上作用呢？血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与烘干的小麦种子浸泡后不能萌发，组织液2.细胞内水的作用： 一、细胞中的水合作探究结合水的组成及特性， 尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。水分子的氢键是怎样形成的？为什么在常温下水是液体状态，具有流动性？水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？通过以上学习，总结细胞中的水会以什么形式存在呢？234 1 一、细胞中的水3.水的特性： （1）水是极性分子——水是良好的溶剂 水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。 一、细胞中的水3.水的特性： （2）形成氢键，具有流动性氢键易被破坏，也易形成，这样水中的氢键不断地断开，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体的状态。 一、细胞中的水3.水的特性： （3）具有较高的比热容由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 思考： 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。79% 83%情景思考 一、细胞中的水4.细胞中水的存在形式：自由水：以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质蛋白质、多糖等物质）相结合，约占细胞内全部水的4.5％。细胞中的水的存在形式自由水结合水自由水结合水 一、细胞中的水 2.如果将晒干的种子放在试管中加热,会发现试管壁上有水珠出现,该过程中种子丢失的