第一章 微生物原核生物一.ppt

二、细菌细胞的构造与功能 （一）细胞壁（cell wall） 1. G+细菌细胞壁 （1）肽聚糖 金黄色葡萄球菌为代表 肽聚糖分子由肽与聚糖两部分组成，其中的肽有四肽尾和肽桥，聚糖由N－乙酰葡萄糖胺和N－乙酰胞壁酸间隔连接，呈长链骨架。 原核生物所特有的已糖: N－乙酰胞壁酸 双糖单位中的β-1,4-糖苷键很容易被 溶菌酶(lysozyme)所水解，从而引起 细菌因肽聚糖细胞壁的“散架”而死亡。 肽聚糖单体由三部分组成： (1)双糖单位 (2)四肽尾 (3)肽 桥 （２）磷壁酸 1. G+细菌细胞壁 革氏阳性细菌细胞壁 特有的化学成分（酸性多糖） 按成分 甘油醇型磷壁酸 核糖醇型磷壁酸 按结合部位 壁磷壁酸 膜磷壁酸 磷壁酸的生理功能： (1) 细胞壁形成负电荷环境，增强细胞膜对二价阳离子的吸收，尤其是Mg2+，高浓度的Mg2+对于保持膜的硬度，提高细胞膜上需Mg2+的合成酶的活性极为重要； (2) 贮藏磷元素； (3) 增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用； (4) 革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础； (5) 噬菌体的特异性吸附受体； (6) 能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力而调节细胞壁的增长，防止细胞因自溶而死亡。 细菌分类 鉴定依据 2. G-细菌细胞壁 肽聚糖 外膜 外膜蛋白 周质空间 2. G-细细胞壁 （1）外膜(outer membrane)，又称外壁层 位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜。 （2）外膜(outer membrane) 脂多糖（lipopolysaccharide， LPS） 位于细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质(分子量1万以上)，是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的成分。 三部分组成： 类脂A （内毒素的主要成分） 核心多糖 O-特异侧链（O-多糖，O-抗原） 外膜蛋白(outer membrane protein) 磷脂 2. G-细菌细胞壁 （2）肽聚糖 埋藏在外膜层之内，由1~2层肽聚糖网状分子（交联度30%）组成的薄层(2~3nm)， 约占细胞壁总重10%。对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱。 没有特殊的肽桥，只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套 内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)（只在原核生物细胞壁上发现） （３）G-菌的周质空间(periplasmic space, periplasm) 周质空间是进出细胞的物质的重要中转站和反应场所。 G+菌 G-菌 单层，厚（20~80nm），组分简单 多层，薄（10~15nm） ，组分复杂 90%肽聚糖（含量高，交联紧密） 内壁层 肽聚糖（含量低,交联疏松） 10%磷壁酸 (2 ~7 nm) 脂多糖 外膜 磷脂 由外向内 ( 8nm) 脂蛋白 G+细菌与G-细菌细胞壁组成与构造比较 G+细菌与G-细菌细胞壁组成与构造比较 3. 革兰氏染色 简单染色法 正染色 革兰氏染色法 鉴别染色法 抗酸性