联华生鲜食品加工配送中心功能分析及工作流程(流程图).pdf

联华生鲜食品加工配送中心功能分析 联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送 中心，总投资6000 万元，建筑面积35000 平方米，年生产能力20000 吨，其中肉制品15000 吨，生鲜盆菜、调理半成品3000 吨，冷冻品以及南北货的配送任务。连锁经营的利润源重 点在物流，物流系统好坏的评判标准主要有两点：物流服务水平和物流成本。本案例（联华 生鲜食品加工配送中心）就是其中在这两个方面都做得比较好的一个物流系统。本案例中的 软件系统，是由上海同振信息技术有限公司开发完成的。 生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品