高中历史：悦读时光最终稿欧阳.pptx

悦读时光里的吉光片羽;一、独上高楼 二、为伊消得人憔悴 三、蓦然回首，伊人却在灯火阑珊处;艾尔弗雷德?W?克罗斯比：哥伦布大交换 约翰?麦克尼尔：世界历史中的物种交流 贾雷德? 戴蒙德：枪炮、病菌与钢铁 熊国荣、戴羽明：基于历史整体性特征的教学设计探索——以新航路开辟后的食物物种交流为例 杨红丽：“新航路开辟后的食物物种交流”史料研习活动设计 张容：就地取材，因地制宜：统编版历史教科书使用再探 优秀课例 …… ;;1、好读VS晦涩 2、平常VS冲击;中国人日常饮食的卡路里，有98%来自蔬菜。……东方有个“蔬菜素食文明”。p159 与马铃薯初相识的第一个世纪之后，很长一段时间，欧洲人都对它抱着疑虑和鄙视的态度。P151 在这些地方，唯一最常见的植物生命是草。印第安人却没有任何工具可把草转变成供人类食用之物。如此“工具”，欧洲人却拥有好几种——牛、绵羊、山羊，它们提供的肉和奶是最有营养的食物。到了1600年，西班牙美洲移居者每人摄食的平均肉量……可能是全世界吃得最好的一批人，因此越发促使更多人迁往新世界。P96 哥伦布等人带到美洲的植物固然重要，更重要的是他们带来的动物，尤其是牛和马，真称得上一部惊人的生物成功史。P96 ; 有清一代的政治稳定，无疑是促成17、18世纪人口增长的一大因素；可是过去这个世纪虽是中国人口增长最辉煌的时期，却也是混乱当家的年月。而通常被视为人口扩张最主要的贡献因素——现代医学的救命技术，也一直到这个时候才开始进入农村地区。P167 （时空、主语的变换……）;1、历史的发展呈现出多元、动态 ;2、生态视角 《哥伦布大交换：1942 年以后的生物影响和文化冲击》被誉为“世界生态环境史的奠基之作”。各种带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。 不同的洲际大陆遇合之际，这个基因池通常会因此扩大。1492年新旧世界相逢后，本来在正常情况下亦应如此——但因有“人”在其中，一切完全不同了。……人野蛮地改变了新旧世界的样貌……为了眼前方便，我们劫掠了未来。;3.长时段看历史 我们想以比较长远的眼光望去，而非单以人类本身建制的角度观望世界。哥伦布大交换为生物带来的长远影响，实在不怎么乐观。……他和他带来的动植物，在过去400年内消灭的生命种类，可能比100万年进化灭绝的物种都多。为了眼前方便，我们劫掠了未来。p182;4、与核心素养的高度契合 （1）宏大时空，流变复杂 （2）史料实证，丰富翔实 （3）历史解释 ;历史教师的阅读，既为自己，也为学生。教师的阅读收获要转化为有效的教学行为，才是真正有意义的阅读。 ——黄牧航;案例一;1、判断并描述玉米、番茄、辣椒、小麦、水稻和咖啡的传播路线。 2、新航路开辟后的食物物种交流呈现出哪些特点？;材料一：欧洲人对它（玉米）的接纳其实颇缓。认为它的营养成分有限，不易甚至不利消化，比较方便当猪食。匈牙利人就只把玉米喂给牲畜。17世纪才成为欧洲广大地区的主要粮食。 ——摘编自《哥伦布大交换》P147-148 材料二：与马铃薯初相识的第一个世纪之后，很长一段时间里，欧洲人都对它抱着疑虑和鄙视的态度。比方很多人认为，它会引起麻风。……17世纪之前不存在于北美，直到1718年才被爱尔兰的苏格兰裔带到了新英格兰区。……马铃薯在18、19世纪英格兰农工阶级的日常饮食地位愈显重要。——摘编自《哥伦布大交换》P151-153;恩格斯说过，它（马铃薯）是在历史上起过革命作用的各种原料中最后的和最重要的一种原料。 材料一：过去200年间欧洲人口的全体扩张……另一个贡献也不可忽视，那就是欧洲对美洲马铃薯的爱恨情事。与马铃薯初相识的第一个世纪之后，很长一段时间里，欧洲人都对它抱着疑虑和鄙视的态度。……人口扩展，工业化吸引越来越多人口进入城市，马铃薯在18、19世纪英格兰农工阶级的日常饮食地位愈显重要。 ——摘编自《哥伦布大交换》 材料二：土豆的引种对18、19世纪旧世界人口增长的贡献约为26%，对城市化的贡献约为34%。 ——内森? 努恩、钱楠筠《土豆对人口增长和城市化的贡献》;不同的洲际大陆遇合之际，这个基因池通常会因此扩大。1492年新旧世界相逢后，本来在正常情况下亦应如此——但因有“人”在其中，一切