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烧烤店经营策划书.docxVIP

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The happiest seems to be those who are happy for no particular reason. They are happy only because of happiness.简朴易用 轻享办公(页眉可删) 烧烤店经营策划书 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达成事半功倍的效果。下面就是整顿的烧烤店经营策划书,一起来看一下吧。 下列为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整环节: 进行创业调研咨询 考察本地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。 撰写创业企划书 创业计划书的内容,涉及行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评定、开店计划、中长久发展目的等,其中每一种项目,还都必须有细目分析。 创业资金筹措 由于个人的经济能力有限,能够邀请亲朋好友或员工入股 (纯利润按入股额分成)。 学习经营技术 向有餐饮管理经验的人请教,最佳能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。 店面商圈评定 地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才干确保有充足的客源。如果无法一时找到抱负的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。 商圈评定:涉及商圈属性、店面大小、楼层、周边设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类正当证照获得难易程度、附近与否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、公路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。 商圈评定时,须在不同的时段分别去评定,如在白天、晚上、日常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日无视了节假日,而造 成商圈评定上的误判。商圈评定时,应做成商圈评定统计表,具体记载评定店面的各项条件,以做为后来评定的参考。 找房子,与房东签约 根据店面商圈评定状况,拟定好店面。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项环节都完毕后才干进行。由于,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。因此,在与房东签约之前,一切要做的筹办工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最佳不要太短,如果只签一年,可能一年后才干开始收回投资,成果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较抱负的签约期限。 另外,签约时普通还必须支付房东押金,押金的行情普通为租金的 30%左右。因此在签约时,必须支付房东店面押金及第一种月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最佳能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以减少租金支出。 申请营业证照 在开店营业之前,必须先办理有关证照申请,否则就是无照营业,将会受到有关部门的查除的。证照的申请普通分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由本地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理 有关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。 除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,两者名称也可能不同。因此,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。 店面装修 店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有有关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开小朋友类型的店就必须找有小朋友文教装潢经验的厂商。由于,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,届时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,固然就费钱费时。 因此,在装潢前要请装潢商先画图,涉及平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清晰。为便于沟通清晰自己所想要装潢的模样,最佳先带装潢商到同类 型的店去实地观摩,说清晰自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。 烧烤店的装潢构想: 临街玻璃落地窗。 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。 室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。 墙壁上挂本地的含有特色的工艺品,突出本地民俗风情。 e.灯光以柔和光为主。 f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简

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