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口腔执业医师-综合笔试-生物化学-第一单元蛋白质的结构与功能
[单选题]1.蛋白质分子中不存在的氨基酸是
A.半胱氨酸
B.赖氨酸
C.鸟氨酸
D.脯氨酸
E.组氨酸
参考答案(江南博哥):C
参考解析:蛋白质分子中存在的氨基酸分为人体必需氨基酸、非必需氨基酸。鸟氨酸是不存在的。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]2.在下列氨基酸中酸性氨基酸是
A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.色氨酸
D.精氨酸
E.谷氨酸
正确答案:E
参考解析:带负电荷的R基氨基酸:天冬氨酸和谷氨酸都含有两个羧基,在生理条件下分子带负电荷,是一类酸性氨基酸。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]3.在下列氨基酸中属于碱性氨基酸是
A.丝氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
E.苏氨酸
正确答案:B
参考解析:赖氨酸属于碱性氨基酸。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]4.两分子氨基酸可借一分子的氨基与另一分子的羧基脱去一分子水,此反应称为
A.三羧酸循环
B.缩水反应
C.成肽反应
D.裂解反应
E.氧化还原反应
正确答案:C
参考解析:氨基酸的成肽反应:两分子氨基酸可借一分子的氨基与另一分子的羧基脱去一分子水、缩合成为最简单的肽。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]5.在两个氨基酸之间新产生的(-CO-NH-)被称为
A.离子键
B.分子间作用力
C.肽键
D.碳碳双键
E.氮氧键
正确答案:C
参考解析:在两个氨基酸之间新产生的酰胺键(-CO-NH-)称为肽键。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]6.关于肽键、肽链的说法错误的是
A.多肽链就是肽链分子中的氨基酸相互衔接形成的长链
B.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而有残缺
C.肽链中残缺的氨基酸分子称为氨基酸残基
D.蛋白质中没有氨基酸残基
E.最简单的肽称为二肽
正确答案:D
参考解析:两分子氨基酸脱水缩合成为最简单的二肽。二肽能与很多的氨基酸进行成肽反应,连成多肽。肽链分子中的氨基酸相互衔接,形成的长链,称为多肽链。肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而有残缺,故称为氨基酸残基。蛋白质就是许多氨基酸残基组成的多肽链。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]7.下列关于多肽链的说法错误的是
A.多肽链中有自由氨基的一端称为氨基末端(N-末端)
B.多肽链中有自由羧基的一端称为羧基末端(C-末端)
C.每条多肽链中氨基酸残基顺序编号都从N-端开始
D.C-端在左,N-端在右
E.命名短肽从N-末端开始指向C-末端
正确答案:D
参考解析:多肽链中有自由氨基的一端称为氨基末端(N-末端);有自由羧基的一端称为羧基末端(C-末端);每条多肽链中氨基酸顺序编号都是从N-端开始;N-端在左,C-端在右;命名短肽从N-末端开始指向C-末端。掌握“氨基酸与多肽及蛋白质结构”知识点。
[单选题]8.Hb中一个亚基与其配体(O2)结合后,促使其构象发生变化,从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力,此现象称为
A.协同效应
B.共价修饰
C.化学修饰
D.激活效应
E.别构效应
正确答案:A
参考解析:当第一个O2与Hb结合成氧合血红蛋白(HbO2)后,发生构象改变,犹如松开了整个Hb分子构象的“扳机”,导致第二、第三和第四个O2很快的结合。这种带O2的Hb亚基协助不带O2亚基结合氧的现象,称为协同效应。掌握“蛋白质结构与功能关系”知识点。
[单选题]9.O2与Hb结合后引起Hb构象变化,进而引起蛋白质分子功能改变的现象,称为
A.协同效应
B.化学修饰
C.激活效应
D.共价修饰
E.别构效应
正确答案:E
参考解析:当第一个O2与Hb结合成氧合血红蛋白(HbO2)后,发生构象改变犹如松开了整个Hb分子构象的“扳机”,导致第二、第三和第四个O2很快的结合。这种带O2的Hb亚基协助不带O2亚基结合氧的现象,称为协同效应。O2与Hb结合后引起Hb构象变化,进而引起蛋白质分子功能改变的现象,称为别构效应。掌握“蛋白质结构与功能关系”知识点。
[单选题]10.下列有关Hb的叙述哪一项是不正确的
A.Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成,其氧解离曲线是直角曲线
B.Hb是α2β2四聚体,所以一分子Hb可结合四分子氧
C.Hb各亚基携带O2时,具有正协同效应
D.O2是结合在血红素的Fe2+上
E.大部分亲水基团位于Hb分子的表面
正确答案:A
参考解析:别构酶与它们的底物结合、Hb与O2结合均呈特征性“S”型曲线。掌握“蛋白质结构与功能关系”知识点。
[单选题]11.促进Hb转变为HbO2的因素是
A.CO2分压增高
B.氧分压增高
C.血液H+增高
D.温度增加
E.血液pH下降
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