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第1节 物质在水中的分散
1
你能从微观的角度解释食盐、蔗糖
晶体在水中分散的过程吗?
1.溶解是物质以分子或离子的形式均
匀地分散到另一种物质中的过程。
2
2.几个概念
(1)物质溶解后形成均一、 稳定的混
合物叫做溶液,如:食盐等。
(2)物质以固体小颗粒悬浮于液体中形
成的混合物叫做悬浊液,如:泥土等。
(3 )物质以小液滴分散到液体里形成的
混合物叫做乳浊液,如:食用油等。
3
3.溶液与悬浊液、乳浊液的比较
溶液 悬浊液 乳浊液
不 分散微粒 分子或离子 固体小颗粒 小液滴
同 均一性 均一 不均一 不均一
点 稳定性 稳定 不稳定 不稳定
相
同 都属于混合物
点
4
思考与交流:
下列物质哪些能形成溶液:
葡萄糖 味精 NaOH
CaCO3 ,泥土,粉笔灰
5
怎样才能较快地溶解固体
物质?
溶解时不断搅拌
溶解时不断搅拌
建议1: 。
建议 : 。
1
用热水溶解
用热水溶解
建议2 : 。
建议 : 。
2
碾成粉末状再溶解
碾成粉末状再溶解
建议3 : 。
建议 : 。
3
6
【探究实验二】:
【探究实验二】:
在试管中加入3~4mL
水,加入1滴管食用
油和少量洗洁精,用
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