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1 食堂餐厨设备及其它配套设施采购安装清单 编号 一、厨房设 备 1 2 3 设备名 称 电子落 地称 6KW 台式 平炉 保温汤 桶车 规格尺寸 420*560*90 0 430*545*25 0 600*580*80 0 数 量 1 2 16 单位图例技术参数 单位 图例 台 台 台 1、可折叠，使用方便。 2、LED 数字显示，读数更方便。 3、防水防锈，坚固耐用。 4、电源开关带硅胶保护，使用寿命长。 1、功率 6KW/220V。 2、面板采用优质不锈钢板，符合食品安全国 家标准。 3、显示屏带有中文显示，功率实时显示，便 于厨师操作 4、采用安全防水，超长使用寿命 9 档火力调 节开关，档位清晰手感好，便于厨师操作 5、功率实时显示，火力大小一目了然，便于 厨师掌握火力大小。 6、产品超级节能省电。有集成数字电表功能。 能够显示用电量，节能看得见。 7、具有定时、 定温、预约三种常用功能，便 于厨师操作。 ◆8、6KW 台式平炉依据 GB4706.1-2005、 GB4706.52-2008标准，对“电击防护应为 1类”， “耐热和耐燃”，“对触及带电部件的防护 ”， “毒性和类似危险，器具不应出现毒性或类似 的危险”“防锈”等项目进行安全检验，提供 检测报告复印件并加盖制造商公章佐证。 1、板厚 1.0mm。 2、功率：3KW/220V。 3、配脚轮。 4、采用 SUS304 不锈钢板制作。 ◆5、防腐要求： 产品依据《GB-T 10125-2012 》 标准检测，通过 240h 以上盐雾检测后，产品 外观未出现腐蚀，缺陷面积 A 为 0，提供带 CNAS,CMA 标识的检验报告复印件并加盖制造 商公章和在全国认证认可信息公共服务平台 上的查询截图佐证。 2 4 5 6 7 8 保鲜库 冷冻库 饼盆车 不锈钢 单层工 作台 不锈钢 单层工 作台 60m3 60m3 480*610*14 00 1500*760*8 00 1600*700* （800+150） 1 1 2 5 4 台 台 台 台 台 1、须采用谷轮柔性涡旋压缩机。 2、采用不锈钢聚胺脂库板， 厚度不小于 100mm； 底板为厚度不小于 3mm 的压花铝板。 3、制冷剂： R22，设备功率： 10KW-12KW,电压： 380V；嵌地安装, 自动回归门 ，冷库门宽及高 可满足 GN 盆车及饼架车进出，冷库地面轧花 铝板防滑。电量： 5.5KW/3PH/380V。低温-5℃~ 5℃。 1、须采用谷轮柔性涡旋压缩机。 2、采用不锈钢聚胺脂库板， 厚度不小于 100mm； 底板为厚度不小于 3mm 的压花铝板。 3、制冷剂： R22，设备功率： 10KW-12KW,电压： 380V。嵌地安装, 自动回归门 ，冷库门宽及高 可满足 GN 盆车及饼架车进出，冷库地面轧花 铝板防滑。电量： 5.5KW/3PH/380V。低温 -10℃~-20℃。 1、δ1.2mm 不锈钢顶板。 2、δ1.2mm 不锈钢餐盆搁条。 3、38×25×1.2mm 不锈钢立柱。 4、4脚轮。 1、台面板：不锈钢板 1.2mm；台面衬管 38× 25×1.2mm；脚柱φ50×1.2mm。 2、采用 SUS304 不锈钢板制作。 1、台面板：不锈钢板 1.2mm，台面衬管 38× 25×1.2mm，脚柱φ50×1.2mm。 2、采用 SUS304 不锈钢板制作。 1、δ1.2mm 层板加强筋、底板加强筋、层板搁 衬。 2、 δ1.0mm 背板、层板、底板、侧板、 门面板、 9 储物柜 1200*500*1 800 1 台 门板加强筋。 3、6重力可调脚。 4、采用 SUS304 不锈钢板制作。 ◆5、防腐要求：产品依据《GB-T 10125-2012 》 标准检测，通过 240h 以上盐雾检测后，产品 外观未出现腐蚀，缺陷面积 A 为 0，提供带 CNAS,CMA 标识的检验报告复印件加盖制造商 公章和在全国认证认可信息公共服务平台上 的查询截图佐证。 10 单星盆 水池 500*500* 1 台 （800+150） 600*760* 4 台 （800+150） 700*700* 2 台 （800+150） 1、星盆斗连台面：不锈钢板 1.2mm；脚柱：不 锈钢管φ 50*1.2mm 。 2、星盆应设置溢流口及不锈钢落水器，星斗 底面应有流水槽。 3、设备脚为载重型，防油防腐。 4、采用 SUS304 不锈钢板制作。 3 11大单星 11 盆水池 单星工 12 作柜 13 浸泡池 14 剖鱼台 900*700* 2 台 （800+150） 1000*700* 10 台 （800+150） 1200*700* 8