空气炸锅能效测试及表征方法技术规范-编制说明（征求意见稿）.pdfVIP

概述： 空气炸锅是新兴起的一种时尚生活小家电，它倡导现代烹饪、健康饮食的新对策，时尚、 方便；是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。 空气炸锅作为新兴的厨房小家电，通过其独特的加热方式、工作原理，很好的替代了传 统油炸食品的烹饪过程，同时能做到传统油炸食品又香又脆的口感，更健康营养。无油烟、 低脂肪的健康烹饪方式，在受健康饮食群众欢迎的同时，也解决了许多“三高”消费者对油 炸食品想吃却只能敬而远之的痛点。 更重要的是，近几年的发展速度日益变迁，已经形成了产业链，而在技术水平、制造工 艺水平、材料工业水平、企业质量管理水平等均有了大幅度提高，标准化政策和理念的变化、 以人为本原则的确立、环保节能节省不可再生资源等概念的深化等，在行业内正需要一个具 有独特性、可操作性、可统一化的标准来巩固空气炸锅的发展和质量控制。 随着消费群体的日益庞大，行业规模越来越大，企业数量逐渐增多，带来的能源消耗 也越来越多，空气炸锅步入极具能源挖潜的产品行业和消费领域。 综上所述，制定本标准是一件针对性强、社会效益和经济效益大、惠及面广、符合国 家当前法律法规和行业政策的标准化工作任务。 一、任务来源 本标准的倡导者为中国节能协会绿色高效用能产品专业委员会，团体标准立项建议书申 请时间为 年 月，本标准列入 年中国节能协会团体标准制修订计划，同时明确 2023 5 2023 了浙江天喜厨电股份有限公司为该标准起草组长单位，计划完成年限2023 年底。 二、工作简况 （一）负责起草单位及主要人员 本标准起草单位：浙江天喜厨电股份有限公司、广东伊莱特电器有限公司、中国标准化 研究院、青岛海尔智慧生活电器有限公司、浙江山本优选智能科技有限公司、飞利浦家电（中 国）有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、江门市贝尔斯顿电器有限公司、江苏威 诺检测技术有限公司。 本标准主要起草人：袁军、赵才庆、杨广良、朱水清、彭妍妍、余青辉、吴洲、侯寅彪、 冯龙标、周劲松、何鑫。 （二）主要工作过程 年 月，以浙江天喜厨电股份有限公司为主体的联合体经中国节能协会批准，承 2023 8 担了《空气炸锅能效测试及表征方法技术规范》标准研究项目。基于多年的技术积累、研发 和生产流程整合，联合体基本完成了课题要求的技术任务。浙江天喜厨电股份有限公司联合 中国节能协会组成标准研制组，希望以标准的形式将家用和类似用途多功能料理机的能效技 术要求进行规定，便于将经验向行业内推广。标准研制组首先确定了各成员的工作职能和任 务，制定了工作计划和进度安排，并在 年 月 日完成了标准草案。 2023 7 25 年 月 日，召开 《空气炸锅能效测试及表征方法技术规范》标准启动暨标准立 2023 8 22 项线上会议，会议宣布《空气炸锅能效测试及表征方法技术规范》团体标准制定工作组成立， 工作组成员为单位为：浙江天喜厨电股份有限公司、广东伊莱特电器有限公司、青岛海尔智 慧生活电器有限公司、浙江山本优选智能科技有限公司、飞利浦家电（中国）有限公司、浙 江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、江门市贝尔斯顿电器有限公司，全体起草单位均派代表出 席了首次会议。由组长单位浙江天喜厨电股份有限公司对该团体标准的框架进行了讲解，同 时会议也对下一步工作计划做了分工，由组长单位对《空气炸锅能效测试及表征方法技术规 范》标准进行修改并形成了标准第一次讨论稿。 年 月 日，组长单位浙江天喜厨电股份有限公司完成了相关意见数据收集整理 2023 9 22 工作，根据标准立项会的修订建议，由组长单位对《空气炸锅能效测试及表征方法技术规范》 标准第一次讨论稿进行修改并形成了标准征求意见稿。 三、标准编制原则，确定本标准主要内容 本标准的编制遵循以下原则： 1）协调性原则：应与国家相关政策法规保持一致；贯彻执行我国标准化工作精神，尽 可能采用国际通用的要求和试验方法。保持标准的先进性和合理性。促进技术进步、提高产 品质量、促进经济发展的原则，在验证试验的基础上，参照相关国家标准、行业标准、国外 标准，确定技术指标及试验方法，保持标准的科学性和指导性。 2）合理性原则：本标准从各方面对产品进行规范，确保产品的性能，遵循本标准可以 提高