人力资源控制程序(含表格)---2022年ISO22000食品安全管理体系.docVIP

PAGE PAGE 1 XXX 食品加工企业 文件编号：XXX-QP-2022-01-A0 ISO22000:2018 食品安全管理体系程序文件 编制： 审核： 会签： 批准： 发布时间：2022年11月12日 生效时间：2022年11月12日 程序文件更改履历表 序号 更改人 更改原因 更改内容 版本号 人力资源控制程序 目的 确保公司人力资源满足岗位能力需求，合理配置，高效利用，以提高工作效率、实现食品安全业绩为目标。 适用范围 适用于公司所有从事影响食品质量安全的人员能力管理,包括招聘、考核和培训。 职责 3.1总经理： 批准培训计划； 部门主管以上员工的职责和任职条件的审批，及其任用批准； 授权管理者代表安排HACCP小组的有关知识的培训。 3.2 HACCP小组： 任职与培训管理的归口单位； 负责组织编制《岗位描述表》； 负责公司培训工作的策划、组织、实施与评价。 3.3各部门： 本部门人员培训需求的确定和计划； 本部门工作的安排和员工能力考察。 工作流程 4.1人员安排及能力确定 公司从人员的教育、培训、经历以及相关的工作经验和技能方面考虑，由人力主管部门负责组织各职能部门编制《岗位描述表》，经总经理批准后，作为公司人员安排、招聘、职位晋升及任免的依据。 国家法律、法规、标准或行业规范等要求持证上岗的岗位，具有相关的上岗资格证是必然的任职条件。 4.2 人员的招聘和试用： 当出现职位空缺时，由用人部门向人力主管部门提出需求申请，人力主管部门根据该职位工作胜任所需的能力要求招聘适用的人员。经用人部门试用以证明其胜任。国家规定需要上岗证的特殊岗位，公司应要求员工提供相关的资格证明，并填写《特殊岗位员工资格确认表》。对于与食品（包括原料、辅料、与食品接触材料和终产品）直接接触人员必须有健康证明。 4.3培训与能力提升 公司通过培训，确保员工的能力得到不断的提升，以适应管理体系持续改进的需要。 4.3.1新职员培训安排 a)人力主管部门应安排新职员在上岗接受入职培训，包括公司基础知识培训和岗位技能培训。 b)基础知识培训：员工手册、公司简介、方针、目标、相关标准知识、及相关的基础规章制度，由人力主管部门负责组织。 c)岗位技能培训：所在部门的业务运作流程及相关的程序/作业文件/安全规范/操作技能，由用人部门负责执行。 4.3.2在职培训的安排 a)转岗培训:与4.3.1C)岗位技能培训同，转岗前由人力主管部门安排，新岗位用人部门负责进行培训； b)用人部门需要紧急培训，包括新的食品生产项目、新增仪器设备、文件变化、职员工作任务变更等引起的即时培训需要，本部门不能自行完成时，应向人力主管部门提出申请，经最高管理者批准后执行； c)计划培训：人力主管部门定期根据以往的培训效果、岗位能力需求、部门或员工个人提交的培训申请表、公司的业务发展、管理体系、冷冻水产品生产和食品安全的符合性、客户满意调查结果等方面内容进行全面分析制定《培训计划表》，经总经理批准后实施。在培训开始前适当的时间，人力主管部门应另外发出培训通知。《培训计划》内容包括： 培训内容、培训方式、培训对象、培训时间和评价/考核方式。一般地，只需制订年度培训计划。 4.3.3培训考核和记录 所有培训，都必须进行考核评价，由培训组织者负责，可采取课堂考核、考试或上级主管确认等方式（送外培训获得培训机构证书可免考核）。 对于评价考核不合格的人员， 可给予一次再培训的机会，若再培训考核仍不合格，公司将根据实际情况考虑转岗或解雇。 所有培训均应填写《培训有效性评价》，记录签到和考核结果。 所有接受培训的员工，均应在员工档案中记录其培训的情况，填写《个人培训档案》。 4.3.4培训的改进 人力主管部门应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况，包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等，填制《培训有效性评价》作为今后培训工作改进的依据。 5．相关记录 5.1 培训计划 5.2 培训有效性评价 5.3 培训记录表 5.4 岗位描述表 附表一：违规行为记录表 部门 违规责任人 违规行为内容： 记录人： 年 月 日 调查情况： 记录人： 年 月 日 整改及处理情况： 负责人： 年 月 日 附表二：能力评价表 姓 名 技术标准 考核项目 使用仪器 考试情况 考核内容 基本分（100） 成 绩 考核情况描述 1、体系考核成绩 15% 2、技术标准的掌握 10 3、仪器分析原理、功能及操作 10 4、影响