胶东传统花卷的做法.docx

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2023-12-03 发布于安徽
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胶东传统花卷的做法胶东传统花卷的做法如下：准备食材，包括面粉、水、酵母粉、盐等。将面粉、水、酵母粉混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。将发酵好的面团排气，擀成厚薄均匀的面皮。在面皮上刷一层油酥。将面皮卷起，切成段，捏出花型。将花卷放入蒸锅中，再次发酵。发酵好的花卷冷水上锅，蒸20分钟即可。制作时可根据口味和需求调整。