零售企业业态转型的财务绩效评价研究——以永辉超市为例.pdf

摘要

零售企业正面临着时代进步的冲击——从社会大环境中人工智能、物联网、

大数据与互联网+等技术的迅速发展，到生活小场景中各种各样智能终端的广泛

应用，都启示着传统零售企业转型的迫切与必要。从行业外部来说，传统零售受

到了网络电商进入零售行业的威胁，从行业内部来说，传统零售面临着同质化竞

争逐步加剧与成本不断提升的压力，同时客户需求的与时俱进也导致了传统售企

业发展的低迷。在这样的时代背景下，以永辉超市为龙头的零售企业正积极进行

业态转型来应对局势的变化，从传统的零售企业转型成为新零售企业，主要体现

在融合多种零售业态，将线上与线下业务相结合，大力改造现有门店，增进客户

体验等。因此选取永辉超市作为研究对象对于零售企业来说非常具有前瞻性。

本文首先梳理了国内外新零售与业态转型相关的文献，用委托代理理论，

零售轮转理论和产业周期理论作为本文的理论依据；其次介绍了永辉超市的发

展情况和三次业态转型的实现路径，理清转型业态的过程在企业绩效方面的着

力点；然后结合案例研究法和实证分析法对永辉超市的财务绩效作出评价，在

对自身财务指标进行纵向对比分析之后，建立财务绩效评价模型，选取零售行

业的40家企业财务数据，用熵权TOPSIS法计算其2015-2020年财务绩效横向

排名，由此判断永辉超市在行业中的绩效水平，从而研究永辉超市积极转型新

业态模式的探索对于财务绩效产生的影响。纵向对比指标结果表明：永辉超市

在进行业态转型的过程中虽然表现出了更好的营收状态，但是由于转型不够彻

底和完全，还处于初创阶段，营运能力有待提升。横向对比计算数据结果表

明，存货周转率和应收账款周转率两个占权较重的指标，对于最后得分和排名

情况的影响尤其大，是永辉超市排名下降的主要影响因素，表明企业在存货周

转和应收账款周转方面有较大的上升空间，对此本文提出了相关的建议，为其

他即将转型的零售企业提供参考。

关键词：业态转型；新零售；财务绩效；永辉超市

I

目录

摘要I

AbstractII

目录IV

1绪论1

1.1选题背景和意义1

1.1.1选题背景1

1.1.2选题意义1

1.2国内外研究现状分析2

1.2.1新零售及业态转型相关研究2

1.2.2企业财务绩效评价方法的研究3

1.2.3零售企业财务绩效评价相关研究6

1.2.4文献述评6

1.3研究内容和研究方法7

2相关概念与理论基础11

2.1相关概念界定11

2.1.1新零售概念11

2.1.2业态转型概念11

2.2相关理论基础11

2.2.1委托代理理论11

2.2.2零售轮转理论12

2.2.3产业周期理论12

3永辉超市案例介绍13

3.1零售行业现状13

3.2永辉超市发展历程14

IV

3.3永辉超市业态转型实现路径15

3.3.1超级物种(2017年)15

3.3.2永辉生活到家(2018年)16

3.3.3永辉mini(2019年)16

4永辉超市财务绩效对比分析与评价17

4.1永辉超市2015-2020财务绩效纵向对比17

4.1.1业态转型前后盈利能力对比17

4.1.2业态转型前后偿债能力对比20

4.1.3业态转型前后营运能力对比23

4.1.4业态转型前后发展能力对比26

4.2永辉超市2015-2020财务绩效横向对比28

4.2.1数据来源28

4.2.2指标体系构建29

4.2.3熵权计算步骤30

4.2.4熵权计算结果及评价31

4.2.5TOPSIS计算步骤32

4.2.6TOPSIS计算结果及评价33

4.3关于业态转型后永辉超市财务绩效评价35

5研究结论、建议及局限性36

5.1结论36

5.2对零售企业的建议37

5.2.1积极布局业态转型，顺应市场变化37

5.2.2配套人才增