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T/SDASXXXX—XXXX
附录A
（资料性）
餐饮服务质量评价细则
餐饮服务质量评价一览表见表A.1
表A.1餐饮服务质量评价一览表
序评价等次标准与分值换算
一级指标二级指标评价方法评价内容
号优秀（分值×1）良好（分值×0.6）合格（分值×0.3）不合格（分值×0）
法人营业执照、税务登记证、
听取汇报、组织结构代码证、生产许可
企业资质情况资质非常完善且资质比较完善且
1实地调研、证等各类经营证件，餐饮服资质基本完善资质不完善
3分专业认证数≥3专业认证数≥1
调阅台账务业相关的管理体系或专业
企业运营情况
资质认证
9分
企业信誉情况听取汇报、行业协会提供的证明材料，行业排名上升≥3且行业排名上升≥1且行业排名未下降且无
2有不良信誉记录
3分实地调研相关运营和评价记录无不良信誉记录无不良信誉记录不良信誉记录
本地业务情况听取汇报、本市行政区划内经营项目数经营项目数量经营项目数量经营项目数量经营项目数量
3
3分实地调研量变化情况增长≥3增长≥1无变化减少
未发生安全生产事故未发生安全生产事故未发生安全生产事故
安全生产情况现场检查、是否出现事故或存在明显问发生安全生产
4且不存在明显问题隐但存在较为明显问题但存在非常明显问题
8分调阅台帐题隐患事故
患隐患隐患
合同履行情况
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