2023年中国预制鸡排行业市场研究报告.pptx

2023年中国预制鸡排行业市场研究报告汇报人：文小库2023-12-12

预制鸡排行业概述中国预制鸡排行业市场现状中国预制鸡排消费者行为分析中国预制鸡排行业竞争格局分析中国预制鸡排行业发展趋势与前景预测中国预制鸡排行业投资价值评估及建议contents目录

CHAPTER01预制鸡排行业概述

预制食品是指经过预先加工处理，能够直接或经过简单烹饪后即可食用的食品。预制食品定义根据加工程度和保质期的长短，预制食品可以分为即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。预制食品分类预制食品定义及分类

预制鸡排行业在20世纪90年代初期开始起步，主要集中在一些肉类加工企业，产品以即食为主。初始阶段随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，预制鸡排行业进入快速发展阶段，产品种类不断增加，市场需求持续增长。发展阶段近年来，随着冷链物流技术的提升和电商平台的兴起，预制鸡排行业进入成熟阶段，产品品质和口感不断提升，消费者群体不断扩大。成熟阶段预制鸡排行业发展历程

预制鸡排行业的上游主要是鸡肉养殖、屠宰和加工企业，以及调味品、食品添加剂等辅料供应商。上游中游主要是预制鸡排生产商，他们根据市场需求和消费者偏好，生产各种口味和规格的预制鸡排产品。中游下游主要是餐饮企业、超市和电商平台等销售渠道，以及终端消费者。下游预制鸡排行业产业链结构

CHAPTER02中国预制鸡排行业市场现状

总结词：稳步增长详细描述：随着消费者对便捷、美味、健康的食品需求的增加，中国预制鸡排行业市场规模不断扩大。据统计，2022年中国预制鸡排市场规模约为100亿元，预计到2025年将达到150亿元。行业市场规模及增长

总结词：多样丰富详细描述：中国预制鸡排行业市场产品结构丰富多样，包括原味鸡排、香煎鸡排、炸鸡排、鸡排汉堡、鸡排饭等。这些产品满足了不同消费者的口味和需求，推动了行业市场的快速发展。行业市场产品结构

总结词线上渠道崛起详细描述中国预制鸡排行业市场渠道结构正在发生变化。传统的线下渠道仍是主要销售渠道，但线上渠道正在迅速崛起。电商平台和社交媒体等线上平台的兴起，为预制鸡排行业提供了新的销售渠道和营销机会。行业市场渠道结构

行业市场价格走势总结词价格稳定，竞争激烈详细描述中国预制鸡排行业市场价格相对稳定，但竞争日益激烈。为了吸引消费者和提高市场份额，许多企业采取了促销和优惠活动等营销策略，导致市场竞争更加激烈。

CHAPTER03中国预制鸡排消费者行为分析

线上购买01随着互联网的普及和电商平台的完善，越来越多的消费者选择在线上购买预制鸡排。特别是年轻人，他们更倾向于在厨房烹饪中直接使用线上购买的预制鸡排。超市购买02尽管线上购买的趋势在上升，但仍有相当一部分消费者更喜欢在超市购买预制鸡排。他们认为超市的食品选择更多，且可以更好地直观判断食品的质量。品牌专卖店购买03一些消费者更倾向于在品牌专卖店购买预制鸡排，他们认为这些店有更严格的质量控制和更可靠的食品来源。消费者购买预制鸡排的渠道选择

随着生活水平的提高和消费者对食品质量的要求增加，他们对预制鸡排的价格敏感度相对较低。他们更关注的是产品的质量、口感和营养价值。消费者普遍认为，价格较高的预制鸡排通常具有更好的质量和口感，但并不意味着低价的产品就一定不好。他们更愿意选择性价比高的产品。消费者对预制鸡排的价格敏感度价格与质量关系高价接受度

新鲜程度消费者对预制鸡排的新鲜程度要求很高。他们希望产品尽可能保持新鲜的口感和营养价值。口感除了新鲜度，口感也是消费者非常关注的方面。他们希望预制鸡排能够保持鸡肉原有的口感和质地。营养价值随着健康饮食的观念日益深入人心，消费者对预制鸡排的营养价值也更加关注。他们希望产品能够提供足够的蛋白质和维生素，同时尽可能减少脂肪和添加剂的摄入。消费者对预制鸡排的质量要求

VS由于消费者对预制鸡排的质量和口感有较高的要求，因此他们对品牌的忠诚度相对较高。一旦他们尝试并喜欢某个品牌，就会持续购买该品牌的产品。品牌口碑影响购买决策在选择预制鸡排时，消费者会受到品牌口碑的影响。他们更愿意选择那些具有良好口碑和信誉的品牌，以确保产品的质量和口感。品牌忠诚度较高消费者对预制鸡排的品牌忠诚度

CHAPTER04中国预制鸡排行业竞争格局分析

企业A市场占有率：15%销售额：过亿人民币行业主要竞争对手分析

行业主要竞争对手分析产品特点：口感鲜美，主要客户群体为年轻人和家庭主妇

企业B销售额：过亿人民币市场占有率：13%行业主要竞争对手分析

行业主要竞争对手分析产品特点：采用进口鸡肉，营养价值高，主要客户群体为高端餐饮和大型连锁快餐店业主要竞争对手分析企业C市场占有率：9%销售额：数千万人民币产品特点：价格实惠，主要客户群体为小型餐饮店和个人消费者

行业整体竞争激烈，但市场份额较为分散，没有出现垄断企业。竞