水产品采购 投标方案（技术方案）.doc

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水产品采购投标方案目录

一、项目整体策划方案 5

(一)项目实施进度计划表 5

(二)进度计划及保证措施 6

1.配送时效保障措施 6

2.补货响应保障措施 6

3.确保货物在要求时间供应到收货地点的保障措施 7

(三)配送路线安排 11

二、项目综合服务及相关执行方案 12

(一)配送服务流程 12

(二)供货措施 14

1.供货流程图 14

2.供货流程细则 15

3.配送方案 17

4.公司配送、交货流程 20

5.配送计划客户服务策略 22

6.配送工作细则 22

7.验证、签证规定 25

8.食材供应管理制度 25

9.原料采购查验管理制度 27

10.卫生管理制度 29

11.食品包装、存储、运输管理制度 31

三、工作实施组织方案 34

(一)运输组织设计 34

(二)配送组织管理 37

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(三)现场管理计划 38

1.管理方针 38

2.管理目标 40

3.制度建设 43

四、项目小组名单 88

五、优惠条件及特殊承诺 89

(一)优惠条件 89

1.优惠及个性化服务 89

2.免费精细化加工 89

3.代采购其它食材或物品 89

4.增加订单量 89

5.如遇到临时加急单 90

6.若采购方节假日、重要或大型活动时需追加食材 90

(二)特殊承诺 91

1.保证食品质量承诺 91

2.保证卫生安全承诺 94

3.保证优质服务承诺 95

4.保证品牌质量承诺 96

5.保证及时送货承诺 97

6.保证应急送货承诺 98

六、突发事件应急预案 99

(一)应急管理机构 99

(二)应急工作队伍、车辆配置、响应时间 102

(三)突发事件响应措施 104

1.恶劣天气出现时供货方案 104

2.交通事故应急预案 107

3.自然灾害、突发性事件应急预案 108

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4.配送途中事故应急预案 108

5.配送车辆遭遇人为围困事件应急预案 110

6.食材中断紧急预案(恶劣天气) 110

7.食物中毒应急预案 112

8.霉变事件应急预案 116

9.异物控制紧急预案 117

10.食品存储仓库安全应急预案 120

11.消防应急预案 124

12.疫情应急处理 128

七、验收方案 130

(一)产品质量检测、抽检制度 130

1.验收标准要求 131

2.货物质量要求 133

3.验收操作规范 136

4.监督管理及验收要求 138

(二)食材质量检验检测方案 140

(三)有害化学物质产生的影响 143

(四)验收不合格的处理方式 145

八、技术偏离表 147

九、关于对磋商文件中有关条款的拒绝声明 149

十、认为需要的其他技术文件或说明 150

(一)合理建议 150

(二)配送设备及人员配置情况 152

1.配送设备(车辆证件，自行放置) 152

2.人员配置(人员证件，自行放置) 152

(三)货物品质保证 153

1.响应程度 153

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2.仓库储存能力 154

3.质量保证 161

4.食品安全措施 168

5.水产养殖基地10亩以上 190

6.海鲜固定营业摊位(摊位租赁合同，自行放置) 192

7.自有检测设施设备 192

(四)其它各种有利于采购人的措施方案、承诺及其可实施性196

1.出现产品质量问题退换货承诺 196

2.质量问题引起不良后果的处理措施 198

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