星级酒店工程部设备设施管理制度.docx

星级酒店工程部设备设施管理制度

设备购置和开箱验收制度

1.工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请，填写“固定资产申购审批表”，一式四份。经计财部经理和酒店领导审核同意后同计财部实施，其中一份应交计财部。

2.新设备的购置由工程部负责并把好关。订购设备时必须签订购销合同，大型设备的购置，要符合高效、节能、安全、环境保护和节约开支等基本条件，大型设备的选型、订购前应向中心提出书面申请，经审批同意后，并请中心派专人参与做好选型、价格、质量等把关工作。

3.新设备到货后应做好开箱验收工作。由工程部有关主管、设备档案管理员和设备安装人员及采购部人员按申购单或出厂装箱清单负责清点，并填写“设备开箱验收单”，办理设备会签移交手续。由工程部经理在发票上签署后，由采购部门报请计财部经理核实后付款。

4.开箱后所有技术资料均由工程部设备档案管理员负责收集，归档备案。安装和使用人员需阅用有关资料，可向工程部档案管理员办理借阅手续。

5.开箱后所有所属设备的电机、随机附件及工具等，均由安装部门负责代管及使用（待安装竣工验收后，凭开箱验收单一一清点，移交使用部门）。

6.清点中发现缺件及资料失散，应由负责采购的人员向供货部门追索。

设备安装和竣工验收制度

1.一般设备的安装由酒店工程部负责。大型和主要设备安装可委托专业安装单位承包。但必须签订设备安装承包协议书（或合同），其内容应包括设备施工安装工程的质量标准、施工周期、费用、付款方式、安全等要求。

2.设备安装按设备的技术要求进行，严格把好质量关。

3.新设备安装后，先有工程部和安装施工单位按合同要求和设备运行性能进行验收，对存在的问题及时整改，整改后再进行验收，直至双方验收满意。

4.新设备安装及初步验收后，待设备运转正常，其性能稳定才可办理正式验收手续。设备验收时应填写“固定资产验收单”，一式五份，由安装单位、使用部门、工程部及设备档案管理员会签后各执一份存档，一份存计财部。

5.新设备安装竣工后，在验收前，均由工程部设备档案管理员负责收集设备购货合同副本、开箱验收单、说明书、竣工图纸、各种试验证明、竣工验收单等，然后在“固定资产验收单”上签名，并及时归档备查。

设备缺陷管理制度

1.缺陷的划分：

(1)危急：设备和建筑物发生了直接威胁安全的问题，需要紧急进行处理的缺陷；

(2)严重：设备发生问题，程度较重，不及时处理还可以暂时运行的缺陷；

(3)一般：设备问题较轻，不处理时对安全运行威胁不大的缺陷。

2.缺陷管理办法：

(1)设备缺陷，无论是紧急、严重或一般，均应由当值人员共同签订，并记入缺陷记录；

(2)发现危急缺陷立即报告配电中心室，采取措施进行消除，在没消除前应加强监视，随时掌握缺陷发展变化情况；

(3)发现严重缺陷应立即报告上级；

(4)在缺陷没消除前，要重点加强监视，有了变化及时上报，并记录在运行日志中；

(5)缺陷消除后，由当值人员登记消除缺陷日期和单位；

(6)领导或负责人每月组织所有人员对缺陷进行一次会诊分析。

设备动态管理制度

1．酒店设备规划、选型、购置：

(1)设备规划、选型应遵从技术上先进，经济上合理，经营上适用的原则，充分考虑其工作需求、可靠性、维修性、节能性、环保性、灵活性、经济性等因素，力求达到最佳的投资效益。特种设备选型，应遵守国家有关规定和符合国家的标准；

(2)国内通用的设备选型由酒店工程部和使用部门负责；

(3)精、大、稀设备及进口设备的选型，由酒店主管领导组织工程部、使用部门及其他有关部门人员参加的领导小组负责；

(4)自制设备（包括委托设备制造厂专门设计制造的专用设备）的选型由主管领导负责，设备使用部门参与设计的审查，包括设备的结构、性能、精度及设计的先进性、合理性、维修性及技术文件的完整性、标准化等内容；

(5)仪器、仪表的选型由酒店计量管理部门负责；

(6)交通及运输车辆的选型由房务部负责。

2.设备选型、定购审批；

(1)一般设备，由本单位管理部门填写《设备购置（调拨）审批单》，经本单位主管领导审批；

(2)重点、重要及进口设备，由本单位设备管理部门填写《设备购置（调拨）审批单》，并写出技术、经济论证报告，经酒店总经理批准后，报管理公司经核部、工程部审批；

(3)《设备购置（调拨）审批单》经批准后，方可由本单位、采购部门进行定货，采购，并严格按《审批单》执行。进口设备定货，要明确提出修理技术资料和维修配件方面的要求，并遵守商检部门的有关要求。

3.开箱验收及安装、调试：

(1)新设备到货后，由设备使用部门和工程部总监/经理、采购部门共同开箱验收工作，检查主机。附机、备件及技术文件是否相符，运输过程中有无损伤和锈蚀，并填写《设备开箱验收单》，发现问题应及时按订货合同与有关单位联系解决；

(2)随机技术文件、技术图纸由工程部主管整