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中国新零售白皮书

ChinaNewRetailReport

2023

序言

曹德森

雪碳科技董事长

随着科技的飞速发展和消费者需求日益复杂，传统零

售业面临着巨大的挑战。为了应对这些挑战，中国零售业关注绿色化发展。企业需要采取环保措施，推广绿色产品

正在经历一场深刻的转型，朝着更加智能化、高效化、个和服务，提高企业形象和品牌价值。

性化的新零售模式转变。《2023中国新零售白皮书》旨在⑦供应链优化：新零售需要优化供应链管理，实现采购、

深入探讨这一变革的方方面面，为行业内外提供新零售发库存、物流等环节的高效协同。同时，借助大数据和人工

展趋势和策略的参考。智能技术对供应链进行智能化管理，提高效率和降低成本。

新零售的崛起是科技发展和消费升级的必然结果。在⑧5G技术的应用：5G技术将为新零售带来更多机会和

互联网、大数据、人工智能等科技的推动下，零售业开始挑战。例如，通过5G网络实现高速、低延迟的数据传输，

从传统模式向数字化、智能化转型。消费者需求的变化也提高用户体验和服务质量；同时，借助5G网络的大带宽

促使零售业不断创新，以满足消费者对个性化、便捷化、和低延迟特性，实现远程控制和智能化运营及VR实景+

体验式消费的需求。虚拟等应用场景。

新零售是指通过互联网、大数据、人工智能等技术手

段，实现线上线下的深度融合，重塑零售业的形态和模式。火烧联赢的新零售模式

新零售具有以下特点：①基于移动端的餐饮零售服务综合体：是指将移动端平台

①数字化：新零售的核心是数字化，通过数据驱动业务决（如APP、微信小程序等）与餐饮零售服务相结合，打造

策和运营，提高效率和服务质量。一个综合性的服务平台。这个平台集成了多种功能，包括

②个性化：消费者需求日益复杂，借助大数据和人工智能在线点餐、外卖配送、会员管理、营销社交等，以提供更

技术，新零售能够精准地了解消费者需求，为消费者提供加便捷、高效、个性化的餐饮零售服务体验。

个性化的产品和服务。②打造同城门店生态圈：是指以同城3公里为基础，通

③融合性：新零售强调线上线下的融合，打破传统渠道界过本企业上百个不同品类店资源，打造一个集购物、餐饮、

限，实现全渠道销售和营销。娱乐、服务于一体的综合性生态圈。这个生态圈通过线上

④智能化：通过人工智能、物联网等技术，新零售能够实与线下的方式，为消费者提供一站式一卡通的同城生活服

现智能化决策、运营和服务，提高效率和客户体验。务体验。

⑤社交化：社交媒体将成为新零售的重要渠道之一。企业《2023中国新零售白皮书》详细介绍了新零售的崛

需要借助社交媒体与消费者建立紧密联系，实现精准营销起、定义、特点和未来发展趋势等方面的内容。希望通过

和口碑传播。这份白皮书，读者能够全面了解中国新零售的发展现状和

⑥绿色化：随着消费者对环保意识的提高，新零售也需要未来趋势，为企业在新的零售环境中立足提供参考和帮助。