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网络食品安全承诺书

网络食品安全承诺书

导语：承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以

书面形式。通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形

式。下面是小编整理的网络食品安全承诺书，希望对大家有所帮助。

篇一：网络食品安全承诺书

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，

切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加

强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督

管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂

与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关

法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营

活动，保证食品的卫生与安全。

二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，

主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单

位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持

有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原料

采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所采购的食

品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽畜肉类等原料

从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不使用病死、毒死、

死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及

其原料、有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未

列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不采购使用无卫生许可证

的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期

的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设

备。熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专

用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采

取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉

污染，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位

工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的

各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B级单位。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，承诺一次承办5桌以

上宴席，书面报告石河子市卫生局卫生监督所；同时做好各类食品的

留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即向石

河子市卫生局卫生监督所报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的要

求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进

行监督检查。

十一、以上承诺，如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予

以监督。

承诺单位：

单位负责人：

日期：年月日

篇二：网络食品安全承诺书

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，

本经营者郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会

监督，承担社会责任。不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合

格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无

合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或

有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不

超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性

状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动

植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不

采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以

及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人

员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食

品卫生法》禁止生产经营的其它食品。

二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和

食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；