《核桃品种适应性评价技术规范》.docx

ICS65.020

B66

CSF

团体标准

T/CSF×××-××××

核桃品种适应性评价技术规范

Technicalspecificationsforadaptabilityevaluationofwalnutcultivars

（报批稿）

中国林学会发布

××××-××-××实施××××-××-××

××××-××-××实施

××××-××-××发布

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核桃品种适应性评价技术规范

范围

本文件规定了核桃（JuglansregiaL.）品种适应性评价的术语和定义、技术要求、鉴定评价方法和数据处理与评价等内容。

本文件适用于核桃品种的适应性鉴定和评价。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T10220感官分析方法总论

GB/T17296中国土壤分类与代码

GB/T26909植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南核桃属

LY/T1239森林土壤pH值的测定

LY/T3004.1核桃第1部分：核桃名词术语

LY/T3004.2核桃第2部分：核桃良种选育标准

LY/T3004.3核桃第3部分：核桃嫁接苗培育和分级标准

LY/T3004.4核桃第4部分：核桃优质丰产栽培技术规程

LY/T3004.5核桃第5部分：核桃改劣换优技术规程

LY/T3004.6核桃第6部分：核桃采收和采后处理

LY/T3004.7核桃第7部分：核桃坚果丰产指标

LY/T3004.8核桃第8部分：核桃坚果质量及检测

术语和定义

LY/T3004.1界定的术语和定义适用于本文件。

技术要求

立地条件

试验园的立地条件、栽培管理等均按照LY/T3004.1—8的相关规定执行。

调查对象

应为达到稳定结果树龄后、生长正常的核桃树。

调查时间

调查应根据测试品种年生长周期内的萌芽期、开花期、新梢速长期、果实成熟期和休眠期进行安排，具体按照鉴定方法中的要求进行。

每个性状应在同一地点相同条件下调查，至少连续观测3个生长周期。

调查内容

图像采集

图像至少应包括树体、枝、叶、花、坐果状和坚果等彩色特征数码照片，其中坚果照片应在一张照片中展示果顶、果底、胴部侧面、缝合线侧面、垂直于缝合线纵剖面和横截面，照片分辨率应达到1000万像素以上。

鉴定评价内容

主要鉴定评价内容见表1。

表1核桃品种的鉴定评价内容

性状类别

鉴定评价项目

生态条件

观测地点、经度、纬度、海拔、年日照时数、无霜期、年均温度、年有效积温、年均降雨量、栽植模式、立地类型、坡位、坡向、坡度、排水状况、土壤质地、土壤颜色、土层厚度、土壤pH值

植物学特征和生物学特性

树体

砧木树龄、嫁接树龄、树势、胸径、冠幅

枝芽

成枝力、侧芽抽生果枝数、发育枝长度

结实

雌雄花异熟性、早实性、单枝结果数、丰产性、稳产性

物候期

萌芽期、展叶期、雄花期、雌花期、果实成熟期、休眠期

果实

脱青率、烘干率、破损果率、干瘪果率、黑斑果率、虫果率、霉变果率、坚果形状、核壳表面特征、缝合线紧密度、纵径、横径、侧径、单果重、坚果均匀度、核壳厚度、露仁现象、出仁率、取仁难易、核仁饱满度

品质性状

核仁

核仁皮色、核仁涩味、核仁脂肪含量、核仁蛋白质含量

核仁脂肪酸组分

油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸

核仁矿质元素含量

磷（P）、钾（K）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）和锌（Zn）

抗性

抗旱性、抗寒性、抗（避）晚霜能力、抗病性、抗虫性

市场评价

栽培面积、产量、市场销售价格、市场效益、市场欢迎度、基地评价

调查方法

除特殊说明外，调查应按以下标准选取样品：

——树体：随机选取3株树；

——枝：每株树随机选取树冠中部外围向阳面的10个枝条；

——叶：每枝条随机选取中段的3个复叶；

——混合（花）芽：每枝条随机选取3个混合（花）芽；

——叶芽：每枝条随机选取中段的3个叶芽；

——花：每花枝随机选取中段的3个花序；

——果实：每株树随机选取10个青果；

——坚果：每株树随机选取10粒坚果，干燥至含水率≤7%。

鉴定评价指标体系

不同食用、加工方式核桃品种的鉴定评价指标参照LY/T3004.2执行。

鉴