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埃及的社会文化和商业文化

埃及的社会文化和商业文化

埃及，全称阿拉伯埃及共和国，地跨亚、非两洲，大部分位于非洲东北部，

只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南角。北濒地中海，东临红海，地

当亚、非、欧三洲交通要冲，海岸线长约2700千米。该国主要为阿拉伯人，信

奉伊斯兰教，官方语言为阿拉伯语，首都开罗。埃及人口和农业主要分布在尼

罗河沿岸和河口三角洲地区，是人类文明的发源地之一。埃及旅游资源丰富，

文化古迹众多。经济方面主要依赖于农业、石油出口、旅游业，以及劳务出口。

另外，有300万埃及人在沙特阿拉伯、海湾国家和欧洲等地工作。埃及是世界

重要的棉花产地和出口国。

（一）社会文化

1、风俗习惯

每星期五是“主麻日聚礼”，当清真寺内传出悠扬的唤礼声，伊斯兰教徒

便纷纷涌向附近的清真寺，做集体礼拜。为数众多的教徒仍然虔诚地信守每日5

次礼拜的教规：即晨礼、响礼、哺礼、昏礼、宵礼。每逢宗教节日，电视还播

放总统及政府首脑去清真寺礼拜的镜头。

2、饮食习惯

埃及人喜吃甜食，正式宴会或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。著

名甜食有“库纳法”和“盖塔伊夫”。“锦葵汤”、“基食颗”是埃及人日常

生活中的最佳食品。“盖麦尔丁”是埃及人在斋月里的必备食品。“蚕豆”是

必不可少的一种食品。其制造方法多种多样，制成的食品也花样百出。例如，

切烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆和生吃青蚕豆等。

3、婚嫁习惯

每一位埃及成年男子到了婚配年龄，首先要向意中人的父亲提亲或者在母

系亲属及邻居中择偶。提亲后，男女双方开始商讨女方的陪嫁数额，一般是男

方把陪嫁款项的2/3作为聘礼送给女方。然后，在村长的主持下订立婚约。埃

及农村的婚礼场面热闹奢侈。迎亲前，男方大摆宴席，并有歌舞相伴，有时宴

庆数日。迎亲时，新郎的母亲带领多辆装点漂亮的马车到女方家接新娘，新娘

要坐在其中一辆用昂贵克什米尔毛绸、玫瑰花等装饰的花车上。晚餐后，新郎

要由乐队引路去清真寺行跪拜礼，最后回到新房，与新娘共饮一杯清泉水，以

示同享甘甜幸福。这样的婚礼大约要持续30天左右，耗资约千余埃镑。在埃及

埃及人很勤劳，你若到乡间田园去的话，就可以看到汗流浃背、默默耕耘的

农民。据认为，在大地上朴素地生活的那些人，才是埃及人的真正形象，令

人深深觉得埃及确实是尼罗河的恩赐。

埃及人（穆斯林皆如此）认为“右比左好”，右是吉祥的，做事要从右

手和右脚开始，握手、用餐、递送东西必须用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先

穿右脚，进入家门和清真寺先迈右脚。究其原因，穆期林“方便”和做脏活

时都用左手，因此左手被认为是不干净的，用左手与他人握手或递东西是极

不礼貌的，甚至被视为污辱性的。