儿童青少营养.ppt

青少年期膳食参考摄入量食物种类 参考食物量（克/日）谷类450~750 蔬菜300~500 鱼、禽、瘦肉、豆制品200~250 鸡蛋 1~2只 水果 100~200 牛奶250 植物油10～15 第62页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三学龄前儿童与营养相关的问题第30页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三龋齿牙的珐琅质软,容易受损食物产生的酸对珐琅质的腐蚀(糖、酸性饮料）预防早晚刷牙减少含糖食物限制酸性饮料（柑橘、可乐）学龄前儿童第31页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三营养不良儿童活动能力强，肌肉逐渐发达，能量和蛋白质供给不足，引起体脂储备减少，肌肉组织生长不良，表现为消瘦，呈“豆芽菜”体型。严重者身高及器官功能发育也会受影响。学龄前儿童第32页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三发生营养不良的主要原因1）平日膳食搭配不当营养素的数量、质量不足缺乏优质蛋白质的食物（奶类、蛋类、鱼、瘦肉等）2）不良的饮食习惯偏食、挑食、爱吃富含精制糖的零食→食欲?→正餐的进食量?→营养不良学龄前儿童第33页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三3）户外活动不足长期很少户外活动→神经性食欲减退→营养素摄入?→体格发育?4）疾病经常腹泻、消化不良→营养素吸收?反复感染性疾病→机体消耗的能量和营养素?病后未能及时补充营养学龄前儿童第34页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三防治措施1）合理增加进食量根据平衡膳食的原则2）养成良好的饮食习惯纠正不良饮食行为饭前不吃过多的零食烹调食物：色、香、味、形具全，增加食欲。3）增加户外活动4）积极治疗原发病及并发症，必要时可营养支持学龄前儿童第35页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三quiz学龄前儿童最常见的营养缺乏病？A缺铁B缺蛋白CVitDD缺锌学龄前儿童可随意喝奶。(TorF)学龄前儿童的饮食原则?第36页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三学龄儿童营养

（Nutritionforschoolagechildren)第37页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三学龄儿童生理特点学龄期：7~12岁生长迅速，代谢旺盛体重2~3kg身高5~6cm各系统器官发育有快慢第38页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三我国学龄儿童营养状况形态发育水平不断提高城市学生的体重增长幅度高于农村学生能量和蛋白质的摄入量较充分钙缺乏最突出（仅400mg/d）缺铁性贫血检出率为13~26%膳食模式学龄儿童第39页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三学龄儿童的营养需求第40页，讲稿共82页，2023年5月2日，星期三基础代谢率较高体力、脑力活动对能量的需求大后期随生长加速而增加RNI（kcal/d）学龄儿童7~180017008~919001800102100200011~1224002200男