双香佛手茶（固体饮料）企业标准.pptx

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双香佛手茶（固体饮料）企业标准.pptx

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汇报人：XXX;目录;01;02;双香佛手茶的起源;双香佛手茶的分类;双香佛手茶的特点;03;原料要求;生产工艺;质量标准;包装要求;04;感官检验方法;检验项目：水分、灰分、酸不溶性灰分、水浸出物、茶多酚、氨基酸、可溶性糖、可溶性果胶等

检验方法：按照GB/T8304-2013《茶水分测定》进行水分测定；按照GB/T8306-2013《茶灰分测定》进行灰分测定；按照GB/T8307-2013《茶酸不溶性灰分测定》进行酸不溶性灰分测定；按照GB/T8305-2013《茶水浸出物测定》进行水浸出物测定；按照GB/T8313-2002《茶茶多酚测定》进行茶多酚测定；按照GB/T8314-2002《茶游离氨基酸总量测定》进行氨基酸总量测定；按照GB/T8315-2002《茶可溶性糖测定》进行可溶性糖测定；按照GB/T8316-2002《茶可溶性果胶测定》进行可溶性果胶测定。理化检验方法

理化检验方法

检验项目：感官指标、水分、总灰分、水浸出物、粗纤维、茶多酚、咖啡碱、氨基酸总量、可溶性糖等

检验方法：按照GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》进行感官指标检验；按照GB/T8304-2013《茶水分测定》进行水分测定；按照GB/T8306-2013《茶灰分测定》进行总灰分测定；按照GB/T8305-2013《茶水浸出物测定》进行水浸出物测定；按照GB/T8313-2002《茶茶多酚测定》进行茶多酚测定；按照GB/T8314-2002《茶游离氨基酸总量测定》进行氨基酸总量测定；按照GB/T8315-2002《茶可溶性糖测定》进行可溶性糖测定。;微生物检验方法;05;储存要求;运输要求;06;双香佛手茶的企业标准制定意义;双香佛手茶的企业标准作用与影响;07;双香佛手茶的企业标准实施措施;双香佛手茶的企业标准监督机制;汇报人：XXX