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食品微生物检验员培训考试试题十（）
2012-11-18培训动态.
食品中微生物检验是所有食品企业必须掌握的技术,出厂检验中都有微生物
检验项目。此套试题可以作为食品检验员培训模拟考核试题。
-、单项选择题下（列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。）
1、巴氏消毒法能杀死物体中（）o
A：大部分细菌B：全部细菌C：非芽胞病原菌D:芽抱菌
2、属于氧化剂类消毒剂的是（）。
A:2%碘液B
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