婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准.pptx

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目录01添加目录项标题02标准背景和目的04生产工艺和质量控制06贮存和运输要求03原料和辅料要求05包装和标识要求07附录和参考文献

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标准背景和目的02

婴儿配方乳粉基粉Ⅰ的定义和作用定义：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ是用于生产婴儿配方乳粉的基础原料，是经过特殊工艺加工的乳制品。作用：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ作为基础原料，为婴儿提供必要的营养和能量，满足其生长发育的需求。同时，它还可以改善婴儿的消化吸收能力，促进其健康成长。添加标题添加标题

制定该标准的背景和意义婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准的意义和价值婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准的制定背景婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准的制定目的婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准对行业的影响和作用

原料和辅料要求03

原料要求原料奶要求：新鲜牛奶，不得使用其他动物奶或奶粉原料奶采集：采集时间、采集方法、采集容器等要求原料奶运输：运输温度、运输时间、运输容器等要求原料奶储存：储存温度、储存时间等要求

辅料要求添加维生素、矿物质和其他必需营养素添加有助于婴儿生长发育的成分添加有助于婴儿免疫系统发育的成分添加有助于婴儿大脑和神经系统发育的成分

生产工艺和质量控制04

生产工艺流程原料准备：选择优质原料，确保产品质量包装储存：对产品进行包装，并储存于干燥、阴凉处杀菌冷却：对产品进行高温杀菌，然后冷却至适宜温度配料混合：按照配方要求，将原料混合均匀均质乳化：使原料充分乳化，提高产品质量稳定性

关键控制点及操作要求原料控制：确保原料新鲜、无污染，符合企业标准要求生产工艺：采用先进的生产工艺，确保产品质量稳定质量控制：建立严格的质量控制体系，对产品进行全面检测操作要求：规范操作流程，确保生产过程中的卫生和安全

质量检验和控制要求原料检验：对原料进行严格的质量检验，确保符合国家相关标准和规定生产过程控制：对生产过程进行严格的质量控制，确保产品质量稳定可靠成品检验：对成品进行严格的质量检验，确保符合国家相关标准和规定质量控制体系：建立完善的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠

包装和标识要求05

包装材料要求包装材料应符合国家相关法规和标准的要求，确保安全、卫生、环保。包装材料应具有足够的强度和耐久性，能够承受运输和储存过程中的压力和温度变化。包装材料应无毒、无味、无臭，不会对婴儿健康造成影响。包装材料应易于清洁和消毒，方便使用和保存。

标识要求标识内容：产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、企业名称、地址、联系方式等标识要求：清晰、准确、易于理解，不得夸大或虚假宣传标识位置：明显、易于观察，不得遮挡或模糊标识色彩：与背景色对比明显，不得使用过于刺眼或不易辨认的颜色

贮存和运输要求06

贮存条件和要求贮存温度：常温或低温贮存容器：干燥、清洁、密封性好的容器贮存时间：尽快使用，避免过期注意事项：避免与有毒有害物质接触，保持干燥、清洁

运输条件和要求运输工具：密封、防潮、防震的专用车辆运输温度：保持在25℃以下运输时间：尽量缩短运输时间特殊情况：避免在极端天气条件下运输

附录和参考文献07

附录内容附录A：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准文本附录D：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准修改记录附录C：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准审查意见附录B：婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准编制说明

参考文献列表《婴儿配方乳粉基粉Ⅰ企业标准》《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品生产卫生规范》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》《GB/T20370-2006婴幼儿配方乳粉感官指标评价方法》

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