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2023高考生物：生物学部分概念变化及评析

2019版《普通高中教科书生物学》（以下简称新教

材）。新教材是以原教材（以下简称旧教材）为基础修

订而来。新教材在旧教材的基础上，在一些概念的描述

上进行了更改。以下以必修1《分子与细胞》及必修2

《遗传与进化》为例，阐述概念的不同之处。

1.脂肪

必修1旧教材没有关于脂肪概念的描述。必修1新

教材26页：脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生

反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。

评析：旧教材提到脂肪，但没有脂肪的概念，学生

对脂肪不甚了解，经常在学习中遇到问题，提出疑问。

新教材给出了脂肪的概念，教材的旁边又增添了图示，

这种做法，有利于学生理解脂肪的构成，降低学习的难

度。

2.蛋白质变性

必修1旧教材没有明确提出蛋白质变性的概念。必

修1新教材32页：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理

和化学因素作用下某特定的空间构象被破坏，从而导致

其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。

评析：新教材给出的概念中，更明确了蛋白质变性

后蛋白质空间结构的破坏，生物活性的丧失，更好区分

蛋白质变性和蛋白质盐析。

3.被动运输

必修1旧教材70页：物质进出细胞，既有顺浓度

梯度的扩散，统称为被动运输。必修1新教材65页：

物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应

所释放的能量，这种物质跨膜运输方式称为被动运输。

评析：旧教材在被动运输概念中侧重顺浓度的重要

性，新教材在被动运输概念中则侧重不消耗能量的表

述。

4.自由扩散

必修1旧教材70页：物质通过简单的扩散作用进

出细胞，叫做自由扩散。必修1新教材66页：物质通

过简单的扩散作用进出细胞，叫作自由扩散，也叫简单

扩散。

评析：与旧教材相比，新教材给出的概念中，增加

自由扩散的别称，即简单扩散。更改后的概念与大学教

材相统一。

5.协助扩散

必修1旧教材70页：进出细胞的物质借助载体蛋

白的扩散，叫做协助扩散。必修1新教材66页：这种

借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式，叫作协

助扩散，也叫易化扩散。转运蛋白可以分为载体蛋白和

通道蛋白两种类型。

评析：旧教材协助扩散的概念经常与大学生物教材

的易化扩散概念差别较大，不便于对协助扩散的理解。

而新教材中把协助扩散和易化扩散统一起来，而且明确

了协助扩散可以是载体蛋白的协助，也可以是通道蛋白

的协助。这样的更改，有利于消除争议，统一观点。

6.主动运输

必修1旧教材71页：从低浓度一侧运输到高浓度

一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化

学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。必修1

新教材69页：物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载

体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放

的能量，这种方式叫作主动运输。

评析：新教材把旧教材的“从低浓度一侧运输到高

浓度一侧”更改为“逆浓度梯度进行跨膜运输”，更改

后更简洁。

7.无氧呼吸

旧教材没有无氧呼吸的概念，新教材94页：在没

有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分

解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。

评析：新教材增加无氧呼吸概念，与教材中的有氧

呼吸概念相互呼应，便于对比分析有氧呼吸和无氧呼吸

的异同。

8.细胞全能性

必修1旧教材119页：细胞的全能性是指已经分化

的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。必修1新教

材121页：细胞的全能性是指细胞经过分裂和分化后，

仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能

和特性。

评析：新教材细胞全能性概念的外延扩大了，增加

了细胞分化成其他细胞的潜能和特性。消除了一些教辅

书对细胞全能性范围的不同界定。

9.减数分裂

必修2旧教材16页：减数分裂是进行有性生殖的

生物，在产生成熟生殖细胞时进行的染色体数目减半的

细胞分裂。在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而

细胞分裂两次。减数分裂的结果是，成熟生殖细胞中的

染色体数目比原始生殖