糖尿病饮食注意事项优秀模板两篇.pptxVIP

糖尿病人食谱编制;对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么，怎么吃？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。;;糖尿病患者为什么要控制饮食？;糖尿病膳食原则;王师傅，男，50岁，车床工人，体重80kg,身高1.70米，确诊糖尿病3年，无并发症，不喜欢食用奶及奶制品食物，有吸烟和饮酒嗜好，请为王师傅编制春季食谱一份。;标准体重：身高-105=170-105=65Kg

肥胖度：（80-65）/65=23%

20%23%29%属于轻度肥胖

由于王师傅为车床工人为中体力劳动，根据下表计算每日

所需能量：65×30＝1950kcal

食品交换份：1950÷90≈21份

;不同热能所需的各组食品交换份数;;食物选择

;

根据图1的GI值，可以合理的选择哪种谷类食物作为主食，以GI值低者优先，若选择GI值较高的大米饭作为主食，应考虑副食的碳???化合物含量多少，选择合适的配菜。;蔬菜应选择膳食纤维多的蔬菜，膳食纤维通常不能被人体消化吸收，从化学结构上看，也属于碳水化合物的一种。;肉类;鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

鱼肉含有丰富的完全蛋白质。其蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%~4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。;水果类;生香蕉（GI30）

香蕉含有丰富的维生素和矿物质，其中钾和镁的含量尤其高。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血压的患者，在平衡膳食、适量控制的饮食原则下，还是可以吃香蕉的。

;;Dietaryassessment

;表2食物消费量登记表;第二天;第三天;表3食物量计算表;类别;表4食物成分计算表;高蛋白（g/100g）;表5膳食评价表;表6营养素来源分配;表7每餐能量摄入表;表8一日三餐能量分配;表9能量来源分配;;谢谢;糖尿病的饮食指导;;饮食控制是糖尿病综合治疗的主要关键，其地??不亚于药物治疗。

——人以食为天;一个困惑;两个极端;饮食治疗的目的和意义;饮食治疗十大黄金法则;饮食治疗十大黄金法则;健康饮食金字塔;饮食治疗三步曲;计算每天总热量;中国成人体能消耗分级;年龄（岁）;

（1）先根据表判定自己体重消耗分级。

（2）再根据表找出所需热量（kcal/d）。

（3）根据自己BMI或标准体重判定自己是肥胖还是消瘦肥胖者应比所需热量减少500～800kcal/d，消瘦者可酌情增加100～200kcal/d。

比如以肥胖的50岁男性糖尿病患者，从事轻体力活动，从表可查出他每日所需的热量应为2300kcal/d，由于肥胖应减少500～800kcal/d，，则他每天能量摄入的热量应为2300－（500～800）=1500～1800kcal/d。;确定三大营养素比例;合理热量分配;食品交换份或食品交换单位法;日用食品六大类;相当于90千卡热量的谷薯类;相当于90千卡热量的蔬菜;相当于90千卡热量的水果;相当于90千卡热量的豆制品;相当于90千卡热量的奶类;相当于90千卡热量的肉蛋类;相当于90千卡热量的干果类;相当于90千卡热量的油脂类;食品交换的四大类(八小类);等值谷薯类交换表;等值蔬菜类交换表;等值肉蛋类交换表;等值奶类食品交换表;等值油脂类食品交换表;等值大豆食品类交换表;等值水果类交换表;饮食误区;饮食误区;三宜三不宜;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;糖尿病饮食治疗中常遇到的问题;饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?

如何具体掌握食物的数量

如何吃水果

如何应用无糖食品或甜味剂食品

什么是保健（功能）食品？;吃＝享受！;各类活动所消耗的热量（平均体重50kg计算）;药物治疗;B类：增强糖代谢或抑制糖吸收主要有二甲双胍、苯乙双胍、倍欣、拜糖平。B类药物的适应症：①肥胖或体重指数＞25.②餐后2小时胰岛素＞48u/L或餐后高血糖。③轻型糖尿病或糖耐量降低。此类药宜饭中或饭后服。;胰岛素治疗;2）短效胰岛素（R）

又叫做普通胰岛素或中性胰岛素注射液（动物胰岛素）、重组人胰岛素注射液（如甘舒霖R、诺和灵R、优泌林R），“R”代表短效即Regular的意思。

普通可溶性人胰岛