备考2021年高考生物一轮复习第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质精品.pdfVIP

备考2021年高考生物一轮复习

第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质（2）

一、单选题

1.肽酶可以水解图所示化合物，肽酶水解作用的部位是（）

A.①②B.②③C.③④D.①④

2.生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是（）

A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色

B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色

C.在DNA溶液中加入二苯胺试到，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色

D.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色

3.新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是

（）

A.戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播

B.病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖

C.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体

D.生活中接触的物体表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染风险

4.现有一个多肽化合物，其分子式为CHON，已知将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，

55701910

则该多肽化合物的名称、含有的羧基数及其中含有的谷氨酸数目为（）

A.九肽，1，4B.九肽，5，5C.十肽，1，5D.十肽，5，4

5.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(一种蛋白质)，可以将该酶去折叠转变成无任何活

性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转

移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述正确的是（）

A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键，故该酶失去了活性

B.该蛋白质的氨基酸序列一定程度上可以影响蛋白质的空间结构

C.这个实验证明结构并不一定决定功能

D.这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的

6.下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述，正确的是（）

A.甲状腺细胞的细胞膜上具有促甲状腺激素释放激素的受体蛋白

B.浆细胞的细胞膜上具有运输抗体的载体蛋白

C.高温处理后的蛋白质与双缩脲试剂能发生紫色反应

D.细胞凋亡过程中只有蛋白质的分解，没有蛋白质的合成

7.下列有关细胞膜上的糖蛋白和载体蛋白叙述错误的是（）

A.膜上的载体蛋白和糖蛋白都具有特异性B.膜上的糖蛋白具有识别并接受信号分子的

作用

C.膜上的载体蛋白具有降低化学反应活化能的作用D.糖蛋白和载体蛋白空间结构不同导致功能

不同

8.下列有关蛋白质的叙述，正确的是（）

A.生物膜上的蛋白质的功能一定是作为载体或通道蛋白

B.氨基酸序列相同的多肽链可能形成功能不同的蛋白质分子

C.人体内环境中的某些蛋白具有催化丙酮酸氧化分解的功能

D.在噬菌体侵染细菌实验中，“S”或“P”均可被用于标记蛋白质

9.降钙素是甲状腺滤泡旁细胞分泌的由32个氨基酸脱水缩合生成的链状多肽类激素，主要作用是降

低血钙和血磷含量。下列有关分析正确的是（）

A.甲状腺滤泡旁细胞特有的基因经过转录和翻译合成降钙素

B.降钙素由高尔基体合成，至少含有一个氨基和一个羧基

C.氨基酸分子形成降钙素时，氨基酸的相对分子质量至少减少558

D.高血磷患者宜口服降钙素，以维持机体血磷含量相对稳定

10.下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（）

A.蛋白质、核酸、脂质等生物大分子都是由若干个单体聚合而成

B.糖类和蛋白质提供了生命活动的主要能源

C.脱氧核糖、ATP和磷脂的组成元素相同

D.蛋白质、核酸、脂质、糖类都以碳链为骨架

11.防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，广泛存在于动物体中。有关说法错误的是（）

A.防御素参与机体的免疫调节，利于维持机体稳态

B.防御素高温变性后与双缩脲试剂作用不会产生紫色反应

C.加入NaCI后防御素会从溶液中析出，此过程不会造成其失活

D.防御素在细胞的核糖体上合成，破坏此细胞的核仁将影响防御素