猪场食品安全培训.pptx

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猪场食品安全培训

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01猪场食品安全概述

猪场食品安全是指在猪场生产、加工、运输、贮存和销售等环节中,确保猪肉及其制品无毒、无害,符合国家食品安全标准,保障消费者食用安全。猪场食品安全涉及到饲料安全、兽药使用、防疫管理、屠宰加工等多个方面,需要猪场管理者和从业人员具备相应的知识和技能。猪场食品安全定义

猪场食品安全直接关系到消费者的健康和生命安全,是社会公共卫生的重要组成部分。保障消费者健康提高养殖效益促进产业发展猪场食品安全符合国家法律法规和标准要求,能够提高养殖效益,增强市场竞争

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