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动物生理学第九章肌肉课件

㈠肌细胞的收缩机理

㈠肌

细胞的收缩机理

骨骼肌收缩的结构特征，肌肉收缩的机理。

骨骼肌收缩的结构特征，肌肉收缩的机理。

㈡肌肉的特性

㈡肌肉的特性

骨骼肌的收缩（等张收缩和等长收缩，单

骨骼肌的收缩（等张收缩和等长收缩，单

收缩和强直收缩），骨骼肌的机械工作，

收缩和强直收缩），骨骼肌的机械工作，

肌肉收缩的能量代谢，神经肌肉间的兴奋

肌肉收缩的能量代谢，神经肌肉间的兴奋

传递。

传递。

畜禽身上的肌肉，可分为骨骼肌、心肌和平滑

畜禽身上的肌肉，可分为骨骼肌、心肌和平滑

肌三类（后两者由植物性神经支配）。各种肌

肌三类（后两者由植物性神经支配）。各种肌

肉的收缩活动都与细胞内所含的收缩蛋白质，

肉的收缩活动都与细胞内所含的收缩蛋白质，

主要是原肌球蛋白与肌动蛋白的相互作用有关。

主要是原肌球蛋白与肌动蛋白的相互作用有关。

本章重点绍骨骼肌的生理特性。骨骼肌是体

本章重点绍骨骼肌的生理特性。骨骼肌是体

内最多的的组织，约占体重的40%~50%，在躯

内最多的的组织，约占体重的40%~50%，在躯

体神经支配下，通过骨和关节的配合，引起或

体神经支配下，通过骨和关节的配合，引起或

制止各种关节的活动，以维持机体正常姿势、

制止各种关节的活动，以维持机体正常姿势、

平衡、呼吸和其它各种复杂的运动。

平衡、呼吸和其它各种复杂的运动。

㈠肌细胞的收缩机理

㈠肌

细胞的收缩机理

1.

骨骼肌收缩的结构特征

1.

骨骼肌收缩的结构特征

⑴

骨骼肌的组成

⑴骨骼肌的

组成

骨骼肌由大量成束的肌纤维组成，每条肌纤维就

骨骼肌由大量成束的肌纤维组成，每条肌纤维就

是一个肌细胞。肌膜在一定节段内凹形成横管，

是一个肌细胞。肌膜在一定节段内凹形成横管，

横管与肌浆网相连，组成肌管系统。

横管与肌浆网相连，组成肌管系统。

肌原纤维在肌细胞内平行排列，在光学显微镜下

肌原纤维在肌细胞内平行排列，在光学显微镜下

呈现有规则的明暗相间的横纹，暗带(A带)较宽，

呈(A)

现有规则的明暗相间的横纹，暗带带较宽，

宽度比较固定，明带(I带)宽度可因肌原纤维所处

(I)

宽度比较固定，明带带宽度可因肌原纤维所处

状态而发生变化，舒张时较宽，收缩时变窄。

状态而发生变化，舒张时较宽，收缩时变窄。

在I带正中间有一条暗纹，叫Z线(中膜)。A

在中膜。

IZ()A

带正中间有一条暗纹，叫线

带中间有一条亮纹，叫H带。H带正中有一

HH

带中间有一条亮纹，叫带。带正中有一

条深色线，叫M线(中膜)。肌原纤维每两条

条深色M(中膜。肌原)

线，叫线纤维每两条

Z线之间的部分，叫肌节，它由肌原纤维上

Z线之间的部分，叫肌节，它由肌原纤维上

一个位于中间的暗带和两侧各1/2的带所

一个位于中间的暗带和两侧各1/2的带所

组成。肌节是骨骼肌收缩的结构和功能的基

组成。肌节是骨骼肌收缩的结构和功能的基

本单位。

本单位。

⑵肌丝的分子结构

⑵肌

丝的分子结构

每一条肌原纤维由许多肌丝组成，分为粗肌丝和细肌

每一条肌原纤维由许多肌丝组成，分为粗肌丝和细肌

丝。

丝。

①粗肌丝

①粗肌

丝

由肌球（凝）蛋白分子聚合而成，每个肌球蛋白由一

由肌球（凝）蛋白分子聚合而成，每个肌球蛋白由一

双螺旋状长杆部和一双球状头部（横桥）组成。生理

双螺旋状长杆部和一双球状头部（横桥）组成。生理

状态下，肌