餐饮商户消防安全培训.pptx

餐饮商户消防安全培训

消防安全基本知识餐饮场所消防安全要点火灾应急处理和演练消防安全责任和义务案例分析contents目录

CHAPTER01消防安全基本知识

了解火灾的常见起因，如电气火灾、燃气火灾等，以及预防措施，如定期检查电气设备、确保燃气管道安全等。总结词火灾通常由各种原因引起，其中最常见的是电气火灾和燃气火灾。为了预防火灾，餐饮商户需要定期检查电气设备，确保没有过载或短路，同时也要定期检查燃气管道，确保没有泄漏或损坏。此外，保持厨房清洁，避免油渍积聚也是预防火灾的重要措施。详细描述火灾的起因和预防

灭火器材的使用和保养掌握不同类型的灭火器材（如干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器等