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食堂每日卫生工作规定.docxVIP

食堂每日卫生工作规定.docx

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    食堂每日卫生工作规定

    一、卫生工作内容：

    1．做好责任区的清洁卫生工作；

    2．将所用的物品归到原来的位置；

    3．发现物品损坏不能使用及时清理掉；

    4．做好“四害”的防治和灭杀工作。

    二、卫生工作要求：

    1．每个责任区保持干净、整洁、地面干燥、无卫死角；

    2．每个功能间不能有私人物品或其它无关的东西；

    3．食堂内看不到苍蝇、老鼠、蟑螂、飞虫；

    三、卫生值班：食堂全体员工，详见责任区安排表。

    四、卫生检查：食堂检查管理人员。

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