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几丁质结合方式

几丁质结合方式是β-1,4糖苷键连接的N-乙酰基-β-d-葡糖胺(GlcNAc)单元组成。

几丁质是一种线性的、不带电荷的多糖聚合物，由许多通过β-1,4糖苷键连接的N-乙酰基-β-d-葡糖胺(GlcNAc)单元组成。

它具有广泛的应用，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。

此外，几丁质对于人体皮肤和黏膜有良好的保护作用，还可以促进骨生长、维持神经系统的正常功能。