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案例分析与实践;01;;;02;现代时期;;;以鲜嫩、清香、味美而著称,代表菜品有西湖醋鱼、东坡肉等。;年糕;03;;;转基因食品是通过基因工程方法将外源基因导入到植物或动物中,改变其遗传特性,从而获得抗虫、抗病、抗旱等性能的食品。;04;;原则;营养学;05;;;;06;;;;案例十一;;;;;感谢观看
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