DB4201T 597-2019绿色食品 鲜食玉米春秋两熟生产技术规程.docx

ICS65.020.20

B31

DB4201

武汉市地方标准

DB4201/T597—2019

绿色食品鲜食玉米春秋两熟生产技术规程

2019-12-15发布

2020-01-15实施

武汉市市场监督管理局发布

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由武汉市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：武汉世真华龙农业生物技术有限公司、武汉市汉南区农业技术推广中心。

本标准主要起草人：朱伯华、龙钲、彭珍东、朱瑶、张凯、姚世东、孙玉宏、朱秋珍、王胜军、张倩、龚伟、朱汉桥、郑彬、田仕本、吕慧芳、李洪瑜。

绿色食品鲜食玉米春秋两熟生产技术规程

1范围

本标准规定了A级绿色食品鲜食玉米春秋两熟生产的产地要求、品种选择、备耕、播种、育苗移栽、田间管理、采收、包装、运输、贮存、秸秆青贮、田园清洁及生产档案等技术要求。

本标准适用于武汉地区鲜食玉米的生产，长江流域其它地区可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T418绿色食品玉米及玉米粉

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜食玉米

具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。与普通玉米相比，鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，从品质上分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。

3.2

甜玉米

胚乳中控制糖分转化的基因发生隐性突变，其籽粒在乳熟末期，干基可溶性糖含量（包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖和蔗糖等非还原糖）≥10%的玉米类型。包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米。

3.3

糯玉米

也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，胚乳中100%的淀粉是支链淀粉，有糯性。

3.4

甜糯玉米

带甜味的糯玉米，糯中带甜，通过提高糯玉米的甜度选育而成。

4产地要求

4.1产地环境

选择生态环境良好、无污染的地区，产地环境质量应符合NY/T391的规定。

4.2产地隔离

4.2.1一般要求

具有空间隔离或时间隔离条件。

4.2.2空间隔离

鲜食玉米不同品种、鲜食玉米与其它类型玉米品种，同期播种应隔离一定距离种植。甜玉米种植应隔离400m以上，糯玉米应隔离200m以上。有天然屏障，可视情况缩短隔离距离。

4.2.3时间隔离

鲜食玉米不同品种、鲜食玉米与其它类型玉米品种，采用分期播种，应使花期错开20d以上。

5品种选择

选择通过审定且适宜区域包括本地的优质、高产、抗逆性强、商品性好、口感好、适合市场需求的品种。

6备耕

6.1田块选择

选择集中连片、光温条件良好、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、pH值5～8的壤土田块。

6.2整地

前茬作物收获后，深耕细耙，深耕土壤20cm～25cm，细耙达到土壤细碎、土层疏松。

6.3施足基肥

6.3.1结合整地,施足基肥，肥料使用应符合NY/T394的规定。

6.3.2中等肥力的田块，每667m2基施商品有机肥100kg～200kg，或农家肥2000kg～3000kg，或复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15，以下同）60kg，硫酸锌0.5kg。

6.4作畦

按照畦宽150cm（包沟）开沟作畦，沟宽40cm。开好田间畦沟、腰沟、围沟，做到三沟配套。

6.5建棚盖膜

早春栽培，若采用大棚、中棚等设施，在播种前或移栽前15d，整(建）棚盖膜。覆膜要达到膜面平整、清洁、完好、四周严密。

7播种、育苗移栽

7.1种子处理

7.1.1种子质量应符合GB4404.1规定。种子处理药剂应符合NY/T393的规定。

7.1.2播种前晒种2d～3d，精选种子。每1kg种子用2.5%“适乐时”悬浮种衣剂1ml～2ml，加水10ml～20ml,均匀拌种；或用25%三唑酮可湿性粉剂3g～4g拌种，切忌浸种。

7.2播种期

7.2.1春播

7.2.1.1当土层5cm深处地温稳定在12℃以上时，选冷尾暖头抢晴播种。

7.2.1.2根据种植方式和上市时间安排播期。塑料大棚+小拱棚育苗、大田地膜覆盖移栽，于2月上