《包装饮用水企业计量器具配备和管理要求》.docx

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45

广西壮族自治区地方标准

DB45/TXXXX—XXXX

包装饮用水企业计量器具配备和管理要求

Specificationforequippingandmanagingofthemeasuringinstrumentofpackagingdrinkingwaterenterprise

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布

XXXX-XX-XX实施

广西壮族自治区市场监督管理局  发布

包装饮用水企业计量器具配备和管理要求

1范围

本文件规定了包装饮用水企业各生产、检验环节配备计量器具的原则、类型、计量性能、应用范围和计量器具管理要求。

本文件适用于饮用天然矿泉水企业、饮用纯净水企业、其他饮用水企业开展计量器具的配备和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19298食品安全国家标准包装饮用水

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

GB/T19022测量管理体系测量过程和测量设备的要求

JJF1001通用计量术语及定义

3术语和定义

JJF1001界定的术语和定义适用于本文件。

4包装饮用水企业计量器具配备

类型

4.1.1生产用源水的水质监测用计量器具。

4.1.2生产车间环境卫生监控用计量器具。

4.1.3工艺流程参数监控用计量器具。

4.1.4成品质量指标检验用计量器具。

4.1.5包装容器质量检测用计量器具。

计量器具的配备原则

4.1.6包装饮用水企业计量器具配备在满足计量要求的前提下，根据经济合理的原则，确定计量器具的配备。

4.1.7本文件中规定计量检测器具配备为包装饮用水企业的计量器具配备提供参考,企业可根据实际情况适当增减配备量。在条件允许时宜优先考虑自动化、信息化的要求。

4.1.8标准中所给计量检测器具准确度等级(或量程)为最低要求,凡高于本文件准确度的计量检测器具均可使用。

4.1.9标准中所给“应配计量器具”是生产相应产品的企业必须配备的器具。

4.1.10标准中所给“宜配计量器具”是生产相应产品的企业可向外单位借用或请外单位进行协作的器具。

包装饮用水企业计量器具的配备要求

4.1.11生产用源水应按GB19304生产用源水的水质监测进行。

以公共供水系统的水为生产用源水的，应定期监测pH值、电导率、余氯等水源水质情况；以非公共供水系统的水为生产用源水的，应监测水质波动情况（如水温等）。生产用源水的水质监测用计量器具配备见表1。

表1生产用源水的水质监测用计量器具配备表

序号

计量器具名称

计量性能

配备要求

计量目的

1

实验室pH计

准确度等级：0.2级

应配计量器具

生产用源水pH值监测

以公共供水系统的水为生产用源水

2

在线pH计

准确度等级：0.1级

宜配计量器具

3

电导率仪

准确度等级：4.0级

应配计量器具

生产用源水电导率监测

4

在线电导率仪

最大允许误差：±0.5%FS

宜配计量器具

5

余氯测定仪

最大允许误差：±10%

应配计量器具

生产用源水余氯监测

6

温度仪表

准确度等级：2.0级

应配计量器具

生产用源水水温监测

以非公共供水系统的水为生产用源水

4.1.12生产车间环境卫生应符合GB19304-2018第7章、第8章、第9章的规定。生产车间环境卫生监控用计量器具配备见表2。

表2生产车间环境卫生监控用计量器具配备表

序号

计量器具名称

计量性能

配备要求

计量目的

1

压力仪表

准确度等级：2.0级

应配计量器具

洁净区域与外部环境压差监控

2

温度仪表

准确度等级：2.0级

应配计量器具

生产区域环境温度监控

3

灭菌锅（高压蒸汽灭菌器）

最大允许误差：±0.5℃

宜配计量器具

环境微生物（沉降菌）监控

4

微生物培养箱（恒温培养箱）

最大允许误差：

±1℃（制冷运行状态）；±0.5℃（加热运行状态）

宜配计量器具

环境、清洗消毒后的包装容器等关键生产环节微生物（沉降菌）监控

5

臭氧检测报警器

最大允许误差：±6%FS

应配计量器具

采用臭氧杀菌工艺时，工作场所空气中臭氧浓度监测

6

微弱紫外辐照计

最大允许误差：±10%

宜配计量器具

采用紫外线杀菌工艺时，工作场所空气中紫外辐射照度监测

表2（续）

序号

计量器具名称

计量性能

配备要求

计量目的

7

菌落计数器

满足JJF1751-2019

宜配计量器具

对灌装防护区、清洗消毒后的包装容器等关键生产环节进行微生物监控

4.1.