蔬菜采购项目投标方案（完整技术标）.pdf

磋商响应文件

项目编号：XX

项目名称：蔬菜类协议供货采购

谈判供应商(盖章):XXXX蔬菜有限公司

法定代表人(签字或盖章):

202X年12月23日

目录

(一)服务方案4

1、配送标准及保障措施4

1.1配送标准4

1.1.1服务理念4

1.1.2服务方针6

1.1.3服务计划8

1.1.4食材配送业务操作流程标准13

1.2服务保障措施16

1.2.1从业人员健康管理16

1.2.2原料采购查验管理17

1.2.3卫生管理19

1.2.4食品包装、存储、运输管理21

1.2.5问题食品召回管理23

1.2.6质量投诉处理24

1.2.7文明服务规范26

1.3产品安全保障措施29

1.3.1新鲜度和质保期保证措施29

1.3.2食品质量的基本检查31

1.3.3质量保证及验收方案32

1.3.4蔬菜检测制度35

1.3.5蔬菜验收标准37

第1页

2、配送品种、规格、数量及保障措施39

2.1配送品种、规格、数量39

2.2达到起送标准无条件送货承诺函41

2.3配送保障措施42

2.3.1配送服务流程42

2.3.2供货时间保证措施50

2.3.3疫情防控方案53

3、不合格食材处置措施55

3.1质量有问题的食品立即退货并按时更换方案55

3.2因退货、更换不及时造成采购人损失的赔偿方案...57

4、人员车辆及保障措施59

4.1配送人员证明59

4.2配送车辆证明59

4.3保障措施60

5、食材溯源管理61

食品来源和渠道保证措施61

6、应急处置方案64

6.1针对本项目的应急保障能力64

6.2临时性食材供应方案66

6.3恶劣天气出现时供应方案66

6.4突发情况无法及时送达的应急方案67

6.5怀疑食源性疾病应急预案68

第2页

6.6遇食物中毒情况69

6.7自然灾害、突发性事件应急预案及预防措施70

7、培训计划71

第3页

(一)服务方案

1、配送标准及保障措施

1.1配送标准

1.1.1服务理念

我单位本着保质保量、诚信经营、客户至上、始终如一的经营理念，

诚挚为客户着想，努力为客户分忧。经过长期开拓运作，在经营之中，不

断思考总结，对食品配送、食品安全具备丰富的管控经验，诚心为客户提

供优质方便、快捷的高质量服务。

安全第一，效益第一

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到客户的健康和生命，

关系到单位的信誉，关系到单位的进退存亡，关系到社会的稳定祥和；没

有食品安全，企业效益必将是句空话。食品安全是单位的头等大事，单位

从上到下、从管理制度到操作细节，无一不严格贯彻执行“安全第一，效

益第二的经营理念，时刻牢记着“食品安全，责任重于泰山”。