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酒吧的工作总结和2024年工作计划6篇

（经典版）

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序言

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酒吧的工作总结和2024年工作计划6篇

量力而行所写出来的工作计划才是有价值的，出色的工作计划是

我们认真分析了以往的工作内容写出的，本店铺今天就为您带来了酒

吧的工作总结和2024年工作计划6篇，相信一定会对你有所帮助。

酒吧的工作总结和2024年工作计划篇1

忙忙碌碌一个月又这样过去了，总结本月，我一共做了以下工作：

第一周：认真做好人员安排，保证在忙时人员最大化，认真做好

备货，保证备量充足，尽可能控制打货，确保无多余原材料浪费积压

努力控制好库存，做到备货充足而又不占用太多成本，既满足了顾客

的需要，又节省了空间，降低了成本，认真培训新员工，保证他能够

尽早的独立上岗。

第二周：配合厅面做好各项婚宴及宴会接待工作，积极配合公司

财务对酒吧的可售商品进行盘点，本月盘点无差异，积极做好啤酒节

备货工作，保证正常出品，货源充足。

第三周：严格督导每个吧台每周五的质检工作，保证无食品卫生

问题，保证各吧台无死角卫生问题，认真做好每日销售统计，保证每

日账目日清日结，认真做好库房的六常整理工作。

第四周：积极配合公司财务对酒吧的原材料及客用易耗品进行盘

点，本月盘点无差异，跟进每月布草赔偿单的填写，认真做好每月布

草的盘点工作，保证备量充足，每日做好布草交接工作，确保无丢失

布草。

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总结本月工作中的不足：

1，员工团队协作意识较差，不能做到更好的配合。

2.二楼吧台死角卫生较多，东西摆放凌乱。

3.员工整体工作效率差。