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餐饮培训消防课件演示
汇报人：XXX
2024-01-15
CATALOGUE
目录
餐饮场所火灾危险性
餐饮场所防火措施
初期火灾扑救与自救逃生
餐饮场所消防安全检查与评估
法律责任与案例分析
餐饮场所火灾危险性
01
对易燃液体、气体等物品进行严格管理，分类存放，远离火源。
严格管理易燃物品
定期清理可燃杂物
装修材料选择
定期清理厨房、餐厅等区域的杂物，减少可燃物堆积。
选用不燃或难燃的装修材料，减少火灾荷载。
03
02
01
严格控制厨房内明火使用，烹饪结束后及时关闭火源。
明火管理
定期检查电气设备，确保设备完好，避免过载、短路等问题。
电气设备管理
指定吸烟区域，并配备烟蒂收集设
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