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初级茶艺师复习试题有答案.doc

初级茶艺师复习试题有答案.doc

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    初级茶艺师复习试题有答案

    1.泡茶时冲泡器具选择，如饮用大宗()、注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。

    A、绿茶、花茶

    B、红茶、绿茶

    C、红茶、白茶

    D、白茶、花茶

    【正确答案】：B

    2.清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，()满即可。

    A、六成

    B、七成

    C、八成

    D、九成

    【正确答案】：B

    3.657.下面()选项不属于茶艺师服务过程的基本程序。

    A、茶前准备

    B、茶中服务

    C、回访服务

    D、茶后工作

    【正确答案】：A

    4.607.清饮法，即茶叶在冲泡过程中

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