2010年公共营养师国家职业资格三级第六章社区营养管理和干预习题-中 精品.pdf

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2010年公共营养师国家职业资格三级第六章社区营养管理和干预习

题

总分：100分及格：60分考试时间：120分

理论知识部分一、单项选择题（共27题，每小题0.5分。每小题只有一个答案是正确的）

(1)问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述，其

中字母S代表（）。

(2)下列调查方法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是（）。

(3)下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是（）。

(4)构成比的计算公式是（）。

(5)个人健康问题记录不包括（）。

(6)下列不属于健康状况信息的是（）。

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(7)档案的存放过程中，温度一般控制在（）℃。

(8)比的计算公式是（）。

(9)下列资料属于分类变量资料的是（）。

(10)社区调查的具体方法不包括（）。

(11)在调查表编辑中，不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释的

问题是（）。

(12)选择社区营养干预措施的基本原则有（）。

(13)个人健康档案的基本资料不包括（）。

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(14)营养干预的步骤是（）。

(15)在中小学生的食谱中，每份午餐提供的食盐含量应限制在（）g以下。

(16)下列资料不属于数值变量资料的是（）。

(17)下列不属于运动四要素的是（）。

(18)下列不属于居民营养健康信息调查表编制的准备工作的是（）。

(19)普通人的运动指南不包括（）。

(20)几种封闭式问题答案设计的基本格式中，（）常用于一些事实性的能定量的问题的设

计。

(21)比的计算公式是（）。

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(22)档案的存放过程中，湿度一般控制在（）。

(23)下列关于构成比的叙述，错误的是（）

(24)数据录入一般采取（），以保证录入结果的准确性。

(25)患病率的计算公式是（）。

(26)发病率的计算公式是（）。

(27)社区营养干预的场所不包括（）。

二、多项选择题（共23题，每小题0.5分。每小题至少有2个是正确的。错选、少选、多

选，均不得分）

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(1)调查表编制的基本原则包括（）。

(2)下列食品不适合学龄前儿童进食的是（）

(3)社区常见的营养问题有（）。

(4)下列食物含维生素B2较多的有（）。

(5)营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

(6)下列属于安全运动条件的是（）。

(7)信息收集方法总体上可分为（）。

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(8)下列关于学龄前儿童饮食特点的描述，正确的是（）。

(9)针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充（）。

(10)营养干预的策略包括（）。

(11)一般调查表的内容包括（）。

(12)停止运动的指征包括（）。

(13)下列关于幼儿园食谱编制的说法，正确的是（）。

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(14)针对锌缺乏，膳食干预中应多补充