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实验六酵母菌死活细胞鉴别附件护理课件
实验目的
实验原理
实验步骤
结果分析
结论
实验目的
呼吸作用检测
通过检测酵母细胞呼吸过程中产生的二氧化碳或氧气，判断细胞的死活状态。活细胞能够进行正常的呼吸作用，而死细胞则不能。
染色法
通过使用台酚蓝染色，观察染色后的酵母细胞颜色变化，判断细胞的死活状态。活细胞呈无色，死细胞呈蓝色。
荧光染色法
利用荧光染料对酵母细胞进行染色，通过荧光显微镜观察染色后的细胞，判断细胞的死活状态。活细胞能够吸收染料并发出荧光，而死细胞则不能。
01
发酵产物产量
死细胞无法参与发酵过程，导致发酵产物产量降低。活细胞则能够正常参与发酵过程，产生相应的发酵产物。
02
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