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2024年服务行业技能考试-餐厅服务员历年考试高频考点试题附带答案
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第1卷
一.参考题库(共25题)
1.当男女客人同时到达时,要()。
A、先问候女宾,再问候男宾
B、先问候男宾,再问候女宾
C、女宾和男宾一起问候
D、女宾和男宾都不问候
2.下列是餐酒会的特点是()
A、酒会时间短约一个小时
B、酒会进行时间长
C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作
D、根据主办人要求做好设计布置工作
3.客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。
A、告诉客人只保管白酒类
B、告诉客人保管的期限只
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