BCG-华润万家供应链优化与转型项目_培训材料.pptxVIP

Slide0;议程;Slide2;品类规划：集中度合理化的基础和;品类规划的范畴定义;品类规划不仅是商品管理工具，更;品类规划方法论设计原则;品类规划需要清晰全面的方法论：;需要完善的工作流程实施落地：总;议程;步骤一“设定基本线”之;消费者决策路径（一）：场合→时;消费者决策路径（二）：产品→特;备用：从消费者考虑的产品特性导;最终得出优化后的品类树结构;备用：优化前的万家品类树;备用：大润发品类结构树;备用：乐购品类结构树;优化结果一：中、小类数目减少，;优化结果二：梳理了品类结构;优化结果三：统一了分类逻辑;备用：品类结构树新旧对比;议程;步骤一“设定基本线”之;选取样本门店的标准和逻辑（以6;根据选择逻辑，初选样本门店;备用：南区样本门店初选举例;从统计来看，除东北外，其他四个;从中类结构来看，东北样本门店为;最终确定的各大区样本门店;初定各大区各中类货架数和商品数;鉴别大区差异度，确定全国统一规;初定出各大区各中类的货架数和商;初定各大区各小类的货架数和商品;议程;步骤二“优化调整”之;Slide36;Slide37;Slide38;Slide39;Slide40;Slide41;Slide42;议程;步骤二“优化调整”之;小家电市场整体趋势;小家电整体市场未来三年预计能保;渠道方面：家电专营店依然领先，;小家电整体外部市场分析对品类规;Slide49;电饭煲中类市场趋势分析;电饭煲厂商竞争格局和各大品牌销;电饭煲外部分析对商品品牌规划的;电饭煲外部市场各渠道价格带分析;电饭煲外部分析对价格带规划的启;电磁炉类市场趋势分析;厂商竞争格局和各大品牌销售量市;电磁炉部分析对商品品牌规划的启;微波炉/小烤箱类市场趋势分析;微波炉/小烤箱外部分析对货架规;微波炉、烤箱厂商竞争格局和各大;微波炉外部分析对商品品牌规划的;微波炉外部市场各渠道价格带分析;微波炉外部分析对价格带规划的启;饮料料理类市场趋势分析;饮料料理机外部分析对货架规划的;饮料料理机厂商竞争格局和各大品;豆浆、榨汁机外部分析对商品品牌;电水壶外部分析对商品品牌规划的;豆浆机/榨汁机外部市场各渠道价;豆浆机/榨汁机外部分析对价格带;Slide71;个人清洁和美容美发类??场趋势分;厂商竞争格局和各大品牌销售量市;厂商竞争格局和各大品牌销售量市;美容美发品外部分析对货架规划的;Slide76;空气净化类小家电市场趋势分析;吸尘器市场趋势分析;家居清洁用品（空净、吸尘器）外;空净厂商竞争格局和各大品牌销售;吸尘器竞争格局和各大品牌销售量;吸尘器外部分析对商品品牌规划的;吸尘器外部市场各渠道价格带分析;吸尘器外部分析对价格带规划的启;电熨斗类市场趋势分析;电熨斗厂商竞争格局和各大品牌销;电熨斗外部分析对商品品牌规划的;风扇市场趋势分析;风扇外部分析对货架规划的启示;风扇竞争格局和各大品牌销售量市;风扇外部分析对商品品牌规划的启;电暖用品类市场趋势分析;电暖用品外部分析对货架规划的启;电暖用品厂商竞争格局和各大品牌;电暖用品外部分析对商品品牌规划;议程;步骤二“优化调整”之;品类结构树年度调整工具——品类;根据内外部分析，调整商品规划，;回顾：结合内部经营、外部市场分;小家电各中类货架数优化前后对比;小家电各中类锁定SKU数调整前;备用：通过6000群组结果，计;最终确定的各群组南区各中类货架;价格带分析逻辑和具体方法;价格带分析中，不同品类定位销售;回顾：小家电属于“需求补充”定;南区电饭煲价格带分析与优化结果;南区微波炉价格带分析与优化结果;南区豆浆机/榨汁机价格带分析与;南区吸尘器价格带分析与优化结果;品类规划需要结合商圈，形成有针;都市型大卖场价格带确定;按市场不同渠道价格段，确定普通;将差异应用到各中小类实际价格带;商圈总结：电饭煲在不同业态、群;商圈总结：微波炉在不同业态、群;商圈总结：豆浆机/榨汁机在不同;商圈总结：吸尘器在不同业态、群;议程;优化后的品类结构树;最终确定的各大区各小类锁定SK;最终确定的各小类门店SKU数（;最终确定的各小类门店SKU数（;最终确定的各小类门店SKU数（;最终确定的各小类门店SKU数（;议程;品类规划市调简介;品类规划市调模板（一）：货架数;品类规划市调模板（二）：品牌占;备用：品类规划需要从策略到实操;备用：配以详细工作流程支持品类;备用：通过客观数据、方法论和管;中类优化过程：主要为“增删并拆;小类优化过程：品类结构体检;小类优化过程：品类结构体检;小类优化过程：品类结构体检;小类优化过程：品类结构体检;小类优化过程：品类结构体检;备用：建议的其他小类商品属性（;备用：建议的其他小类商品属性（;备用：建议的其他小类商品属性（;Slide143