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本发明涉及葡萄保鲜技术领域，公开了一种复配剂及其制备方法和应用，所述复配剂的原料由褪黑素、壳聚糖、山梨酸钾组成，褪黑素、壳聚糖、山梨酸钾按质量比为0.139～0.209:7.5～22.5:2.25～4.5。复配剂的制备方法为：将配方量的褪黑素溶于乙醇溶液，得褪黑素溶液；将配方量的壳聚糖、山梨酸钾用水溶解，得混合溶液；将制得的褪黑素溶液与混合溶液混合，得所述复配剂。复配剂用于防治葡萄果梗褐变。本发明利用褪黑素的抗氧化性、山梨酸钾的抑菌性、壳聚糖的成膜性进行复配，将抑菌、抗氧化物质结合到一起形成可食
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117461684A
(43)申请公布日2024.01.30
(21)申请号202311712253.7
(22)申请日2023.12.13
(71)申请人楚雄师范学院
地址675000
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