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公共营养师四级复习资料复习试题有答案.doc

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    公共营养师四级复习资料复习试题有答案

    1.出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（）。

    A、维生素A

    B、维生素B1

    C、维生素D

    D、维生素B2

    【正确答案】：B

    2.老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。

    A、抗疲劳

    B、增进食欲

    C、抗氧化损伤

    D、降低胆固醇

    【正确答案】：C

    3.下列哪项关于平衡膳食理论的描述是错误的（）。

    A、能提供足够的能量和各种营养素

    B、能保持各种营养素之间的比例平衡

    C、提高各种营养素的吸收和利用率，达到合理营养的目的

    D、

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