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咖啡师复习测试附答案
1.关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()[]*
A、开机预热后方能制作咖啡
B、使用前观察仪表
C、使用前要检查水位
D、用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度
【正确答案】:D
2.()是BalancingSyphon的中文译名
A、法压壶
B、平衡式虹吸壶
C、加热器
D、摩卡壶
【正确答案】:B
3.通常,调节咖啡研磨机时主要是调节其磨片间的距离,()。[]*
A、间距越大,粉越细
B、间距越小,粉越细
C、间距越大,速度越慢
D、间距越小,速度越快
【正确答案】:B
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