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一图读懂学校食堂食品安全课件(完整内容)汇报人：XXX2024-01-28
目录contents学校食堂食品安全概述原料采购与储存管理加工过程卫生控制餐具清洗消毒管理食品留样与记录追溯体系建设营养配餐与健康饮食推广总结回顾与展望未来发展趋势
01学校食堂食品安全概述
食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的重要性食品安全是关系到国计民生和社会稳定的重要问题，尤其是对于学校食堂来说，保障食品安全更是至关重要，因为学校食堂承载着为广大师生提供健康、营养餐食的重要任务。食品安全定义与重要性
当前，学校食堂食品安全总体状况良好
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